POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE
Date de démarrage souhaitée : 02/04/2024
Type de contrat : CDD 6 mois renouvelable
Volume horaire : Temps plein (35h)

CONTEXTE :
La ferme de Gorgeat (41), est une ferme diversifiée, engagée en Agriculture Biologique depuis 1987.
Nous produisons, transformons et commercialisons en circuits courts (marchés, AMAP, collectivités) :
• De la viande de porc plein air
• De la viande d’agneau ainsi que des huiles végétales
Nous recherchons un.e salarié.e agricole polyvalent.e pour assurer la transformation ainsi qu’une partie de la commercialisation de nos produits.

DESCRIPTIF DU POSTE :
Missions :
1. Transformation
Assurer chaque semaine la préparation des produits destinés à la vente :
-­‐ Collecte de la viande à l’abattoir
-­‐ Conditionnement (mise sous vide, découpe, étiquetage)
-­‐ Préparation des commandes (suivi des bons de commande, expédition)
-­‐ Nettoyage (suivi du plan de nettoyage hebdomadaire du laboratoire de transformation)
2. Commercialisation
Assurer chaque semaine une partie de la vente des produits :
-­‐ Vente sur les marchés (Azé, Vendôme, vente à la ferme)
-­‐ Vente au magasin de producteurs (notamment certains samedi)
Rythme et horaires du poste :
-­‐ Du mardi au vendredi
-­‐ Travail certains samedi
-­‐ 8h – 13h et 14h – 19h
-­‐ 1h de pause déjeuner obligatoire
-­‐ Les horaires peuvent être adaptés en début de contrat, selon les contraintes du candidat
Cadre de travail :
Salle de pause et cuisine aménagée sur place
Tenue de laboratoire (fournie)
Rémunération :
SMIC horaire

PROFIL SOUHAITE :
Prérequis :
Permis B
Maîtrise du français
Formation :
Nous souhaitons ouvrir ce poste à une grande diversité de profils et n’avons pas
de prérequis de diplôme.
Nous privilégions avant tout la motivation du candidat et son appétence pour
monter en compétences sur notre métier.
Nous prévoyons de former le/la candidat.e sur place.
Compétences
Sens du relationnel
Tenue de caisse (maîtrise des opérations de base)
Communication
Autonomie
Polyvalence
Curiosité
Expériences antérieures privilégiées :
Vente directe
Productions animales, alimentaires
Connaissance du secteur agricole