Créer un atelier PPAM (plantes à parfum aromatiques et médicinales) : Du semis à la commercialisation
Objectif: Appréhender les marchés et la filière. Connaître la réglementation en vigueur. Acquisition des techniques de production et de transformation des PPAM. Savoir adapter son système de production.
Déroulé :
Jour 1
Comprendre la filière PPAM et la typologie des exploitation dans ce secteur (définir son marché, choisir les systèmes de production adaptés au mode de commercialisation choisi, organisation de producteurs de PPAM) ; Connaître la réglementation en vigueur et les possibles produits finis.
Jour 2
Savoir concevoir un jardin de PPAM et mettre en place ses cultures ; connaître propriétés et compatibilités des plantes ; Savoir conduire ses cultures et préparer son terrain ; Techniques de multiplication : semis, bouturage, division.
Jour 3
Techniques de récolte des PPAM ; Les étapes de la transformation / séchage (séchage, mondage, stockage...) ; Le séchoir : utilisation et
conception. Approche technico-économique d'un atelier PPAM.
Jour 4
La récolte des graines et racines ; la transformation des racines ; la commercialisation : savoir présenter ses produits, relations avec les clients (à quelles questions faut-il répondre? Quels sont les produits demandés ? etc...).
Date limite d'inscription
2017-02-24
Tarifs
gratuit pour les agriculteurs eligibles VIVEA
Tarif : 980 € par stagiaire qui sont pris intégralement en charge par le fond vivea pour les personnes éligibles (chefs d'exploitation, cotisants de solidarité et porteurs de projet).
Plus de renseignements
Sandra Fillol-Valero, Charleyne Barthomeuf
adear32@free.fr
ADEAR 32
1 rue Dupont de l'Eure
32000 AUCH
Tel. 05.62.05.30.86
2017-03-10 09:30 - 17:30(7hrs) |
AUCH ET BARS 32000 AUCH |
Dorothée BENICH GODARD, productrice de PPAM bio. Béatrice HAMEL, formatrice syndicat SIMPLES. Marianne DUCAMP, Herbaliste ELPM / herboristerie sur Pau. Nadine DUBON, productrice-cueilleuse et participante au collectif des cueilleurs du Pays basque et du Béarnhristophe FAVROT, ingénieur agronome, docteur en chimie des bioproduits. |
2017-04-24 09:30 - 17:30(7hrs) |
AUCH ET BARS 32000 AUCH |
Dorothée BENICH GODARD, productrice de PPAM bio. Béatrice HAMEL, formatrice syndicat SIMPLES. Marianne DUCAMP, Herbaliste ELPM / herboristerie sur Pau. Nadine DUBON, productrice-cueilleuse et participante au collectif des cueilleurs du Pays basque et du Béarnhristophe FAVROT, ingénieur agronome, docteur en chimie des bioproduits. |
2017-06-19 09:30 - 17:30(7hrs) |
AUCH ET BARS 32000 AUCH |
Dorothée BENICH GODARD, productrice de PPAM bio. Béatrice HAMEL, formatrice syndicat SIMPLES. Marianne DUCAMP, Herbaliste ELPM / herboristerie sur Pau. Nadine DUBON, productrice-cueilleuse et participante au collectif des cueilleurs du Pays basque et du Béarnhristophe FAVROT, ingénieur agronome, docteur en chimie des bioproduits. |
2017-09-25 09:30 - 17:30(7hrs) |
AUCH ET BARS 32000 AUCH |
Dorothée BENICH GODARD, productrice de PPAM bio. Béatrice HAMEL, formatrice syndicat SIMPLES. Marianne DUCAMP, Herbaliste ELPM / herboristerie sur Pau. Nadine DUBON, productrice-cueilleuse et participante au collectif des cueilleurs du Pays basque et du Béarnhristophe FAVROT, ingénieur agronome, docteur en chimie des bioproduits. |

