S'installer en PPAM dans le Lot

Objectif: Ces 2 formations permettent à des porteurs de projets en maraîchage ou en PPAM de préciser leur projet d'installation dans le Lot en analysant des fermes : leur système de production et les trajectoires d'installation des paysan-ne-s.

Déroulé :
Aller à la rencontre de 2 structures paysannes différentes pour une même production (ex : structure faiblement outillée en vente directe et structure plus importante en vente en circuits longs)
Comprendre les logiques d'un système d'exploitation et les choix des paysans-paysannes
Comprendre le lien entre une ferme et son-sa paysan-ne
Affiner son projet d'installation en le mettant en lien avec les réalités spécifiques au territoire lotois

Contenu : Demandez le programme détaillé de chaque journée et les dates précises à l'ADEAR.
Jour 1 : visite de la ferme 1 : analyse de son système d'exploitation et de la trajectoire professionnelle du ou de la Paysanne
Jour 2 : visite de la ferme 2 : analyse de son système d'exploitation et de la trajectoire professionnelle du ou de la Paysanne
Jour 3 : retour sur les 2 journées et travail sur son projet pour affiner ses choix (production, commercialisation, temps travail, ...)