Améliorer la conduite de son élevage de volailles par une approche globale

Objectif: Apprendre à observer ses volailles dans leur environnement et identifier les déséquilibres et risques, afin de faire évoluer ses pratiques vers une conduite d'élevage optimale (prévention sanitaire, bien-être animal, organisation du travail).

Pre-requis :
Eleveurs et éleveuses de volailles du département de la Loire et des départements limitrophes.
Pas de pré-requis.

Déroulé :
MATINEE - à Marcilly le Châtel
9h15/10h15 : Accueil, interconnaissance, attentes de chacun. Co-construction d'une grille d'observation selon une approche globale de l'élevage et de son équilibre (bâtiments, parcours, alimentation, eau, maladies, sécurité sanitaire...)

10h15/12h15 : Audit de ferme : cas d'un atelier principal de poules pondeuses en AB
Présentation de la ferme, visite et observations :
- identification des "bonnes pratiques", des déséquilibres et des risques à partir de l'observation des animaux sur le site et des informations de l'éleveur sur ses pratiques
- identification des changements/adaptations à mettre en place

Repas partagé tiré du sac le midi.

APRES-MIDI - à Sainte-Foy-Saint-Sulpice
13h/15h : Audit de ferme : cas d'un atelier principal en volailles démarrées

15h/17h : Audit de ferme : cas d'un atelier secondaire de poules pondeuses Label rouge
Remarque : réalisation d'autopsie si pertinent

17h/17h30 : Temps d'échange : ce que je retiens, ce que j’ai l’intention de mettre en place sur ma ferme, ce qui me manque pour passer à l’action. Bilan-évaluation de la journée

Méthodes pédagogiques :
Grille d'observation co-construite
Visite de l'élevage, audit participatif
Apports théoriques à partir des cas pratiques qui se présentent
Echanges libres
Réalisation d'une autopsie si pertinent

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.