« PAYSANS EN AMAP :  A L’AISE DANS NOS PANIERS ? »

Objectif: Cette formation a pour objet de permettre aux paysans de se former et d’échanger sur les pratiques spécifiques aux Amap

Déroulé :
Cette formation a pour objet de permettre aux paysans de se former et d’échanger sur les pratiques spécifiques aux Amap :
Contractualiser, planifier et organiser sa production pour les paniers, transformer les produits
Organiser une distribution de produits frais et de qualité, savoir articuler diversité et volumes
Expliquer ses pratiques, ses prix, son contrat, ses aléas de production, entretenir les relations avec les amapiens, coopérer avec les autres paysans de l’Amap, préparer un bilan de saison.
Faire évoluer ses pratiques en expliquant le changement

Cette formation sera conduite de manière à ce que chacun puisse faire le point sur sa situation et trouve des résultats et pistes d'évolution. Vous pouvez inviter des amapiens à venir entendre parler Amap « du point de vue des paysans » :

• Matin : se connaître entre paysans et futurs paysans en Amap, qu’est-ce que « l’engagement paysans – consom’acteurs », bilan « comment ça se passe dans mes paniers ? »

• Après-midi : A partir des réflexions de la matinée, nous mèneront un échange sur les évolutions que les paysans en Amap peuvent apporter, sur les évolutions réelles, possibles et souhaitables des Amap. Nous finirons par un bilan de la journée