Le maraîchage sur petite surface – Méthode JM Fortier

Objectif: Présenter les méthodes et outils qui permettent l’intensification d’une production maraîchère dans le but d’optimiser les opérations propres au maraîchage diversifié

Déroulé :
Définir les étapes de la production légumière : semis, fertilisation, travail du sol et préparation des marchés.
Définir des choix inspirés de la permaculture
Travail de sol minime et la configuration d’un système culturale en planches permanentes
Les outils aratoires légers
La planification de la production
La planification financière