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Maraîchage

Planification, itinéraire technique

Objectif: commercialiser des paniers de légumes en maraîchage AB et sol vivant

Pre-requis :
maraîchers - ères avec expérience pratique

Déroulé :
JOUR 1:

Présentation des modes de commercialisation en circuit court: avantages, inconvénients et contraintes en développant tout particulièrement la problématique des paniers.

Définition d'un panier type: avec l'aide de données techniques (catalogues de semenciers, ouvrages spécialisés), prévoir l'échelonnement des périodes de récolte. Présentation d'outils de gestion des paniers en fonction du choix de commercialisation: paniers identiques ou personnalisés.

JOUR 2:

Réaliser un plan de culture saisonnier: organiser les différentes étapes permettant de récolter les espèces et les quantités souhaitées afin de construire le "panier type" défini (calcul des quantités à semer, à planter et positionnement à des périodes précises). Mise en application pour chaque participant afin que chacun réalise son plan de culture.
Faire le lien avec les années suivantes: intégration des contraintes de rotation de culture.

JOUR 3:

Présentation théorique des différentes étapes d'un cycle de production maraîcher (travail ou non du sol, semis, plantation, entretien des cultures, récolte, résidus après récolte)
Illustration des différentes étapes à l'occasion d'une visite sur l'exploitation de la formatrice en expliquant ses choix et en développant pour chacuns leurs atouts et contraintes.

Infos complémentaires
Durée de formation 3 jour(s)

Date limite d'inscription
2019-03-19

Tarifs
Non agricole : 165€
gratuit pour les agriculteurs eligibles VIVEA
nous contacter pour toute question relative aux tarifs et à la prise en charge

Plus de renseignements
Cécile ALBIERO
confadear65@orange.fr
ADEAR 65

papier quadrillé et crayons de couleur

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Conditions générales
de formation
Dates, lieux et intervenants
2019-03-19
09:00 - 17:00(7hrs)
salle communale
65250 Hèches
Christine LACASSAGNE, maraîchère installée depuis 15 ans et commercialisant entièrement sa production en vente directe
2019-03-26
09:00 - 17:00(7hrs)
salle communale
65250 Hèches
Christine LACASSAGNE, maraîchère installée depuis 15 ans et commercialisant entièrement sa production en vente directe
2019-04-02
09:00 - 17:00(7hrs)
salle communale
65250 Hèches
Christine LACASSAGNE, maraîchère installée depuis 15 ans et commercialisant entièrement sa production en vente directe

Organisateur(s)
ADEAR Hautes-PyrénéesADEAR Hautes-Pyrénées


Financeur(s)
VIVEA

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