Maraîchage
Planification, itinéraire technique
Objectif: commercialiser des paniers de légumes en maraîchage AB et sol vivant
Pre-requis :
maraîchers - ères avec expérience pratique
Déroulé :
JOUR 1:
Présentation des modes de commercialisation en circuit court: avantages, inconvénients et contraintes en développant tout particulièrement la problématique des paniers.
Définition d'un panier type: avec l'aide de données techniques (catalogues de semenciers, ouvrages spécialisés), prévoir l'échelonnement des périodes de récolte. Présentation d'outils de gestion des paniers en fonction du choix de commercialisation: paniers identiques ou personnalisés.
JOUR 2:
Réaliser un plan de culture saisonnier: organiser les différentes étapes permettant de récolter les espèces et les quantités souhaitées afin de construire le "panier type" défini (calcul des quantités à semer, à planter et positionnement à des périodes précises). Mise en application pour chaque participant afin que chacun réalise son plan de culture.
Faire le lien avec les années suivantes: intégration des contraintes de rotation de culture.
JOUR 3:
Présentation théorique des différentes étapes d'un cycle de production maraîcher (travail ou non du sol, semis, plantation, entretien des cultures, récolte, résidus après récolte)
Illustration des différentes étapes à l'occasion d'une visite sur l'exploitation de la formatrice en expliquant ses choix et en développant pour chacuns leurs atouts et contraintes.
Date limite d'inscription
2019-03-19
Tarifs
Non agricole : 165€
gratuit pour les agriculteurs eligibles VIVEA
nous contacter pour toute question relative aux tarifs et à la prise en charge
Plus de renseignements
Cécile ALBIERO
confadear65@orange.fr
ADEAR 65
papier quadrillé et crayons de couleur
2019-03-19 09:00 - 17:00(7hrs) |
salle communale 65250 Hèches |
Christine LACASSAGNE, maraîchère installée depuis 15 ans et commercialisant entièrement sa production en vente directe |
2019-03-26 09:00 - 17:00(7hrs) |
salle communale 65250 Hèches |
Christine LACASSAGNE, maraîchère installée depuis 15 ans et commercialisant entièrement sa production en vente directe |
2019-04-02 09:00 - 17:00(7hrs) |
salle communale 65250 Hèches |
Christine LACASSAGNE, maraîchère installée depuis 15 ans et commercialisant entièrement sa production en vente directe |


