Récolter et transformer des PPAM en bio
Objectif: Etre capable de maîtriser les aspects techniques de la récolte et de la transformation de PPAM en AB
Déroulé :
** Cueillette
Rappel des principes de demande d'autorisation et qualité du prélèvement (cahier des charges SIMPLES),
Différentes techniques de récolte, démonstrations
Matériel de cueillette et de stockage des plantes fraiches
Mise en application des critères de récolte
Cueillette en groupe
** Réalisation d'un produit transformé avec les plantes cueillies
Le produit (baume, gemmothérapie,...) sera choisi en fonction des plantes disponibles au moment de la formation
J2: Distillation
Distillation des plantes cueillies: démonstration d'un alambic
Description du processus de distillation,
les différents alambic, cuivre inox...
les rendements en huile essentielle selon les plantes,
le stade optimal pour distiller selon chaque type de plante,
la distillation pour l'hydrolat
** Le Séchage
Les ifférents modes de séchage (à chaud, par déshumidification, solaire, air libre)
Déparasitage et conditionnement
Conservation, DLUO
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
Date limite d'inscription
2020-04-20
Tarifs
gratuit pour les agriculteurs eligibles VIVEA
308€ sur votre enveloppe VIVEA / Caution de 50€ (non encaissé) / Prise en charge Pole Emploi possible: NOUS CONSULTER - Adhésion obligatoire à l'ADDEARG (15€) Non éligible VIVEA : NOUS CONSULTER
Plus de renseignements
Sarah PEREZ
addearg.formation@gmail.com
ADEAR Gard
26 rue Centrale
30190 Saint Geniès de Malgoirès
Tel. 04 66 63 18 89
repas tiré du sac à midi
| 2020-04-27 09:00 - 17:00(7hrs) |
Lieu à préciser 48330 Ste Croix Vallée Français |
Claire Moucot, productrice et membre fondateur du GIE Plante Infuse Marjorie Burlot, productrice et membre de la Plante Diffuse et du GIE Plante Infuse |
| 2020-04-28 09:00 - 17:00(7hrs) |
Lieu à préciser 48330 Ste Croix Vallée Français |
Claire Moucot, productrice et membre fondateur du GIE Plantes Infuses |
