Savoir transformer ses PPAM
Plantes à parfums aromatiques et médicinales
Public cible: (Futur·es) paysan·ne·s en PPAM
Objectif: « Comment transformer mes PPAM ? Par quelles techniques ? Avec quel matériel ? »
Enjeux : En PPAM, il est possible de valoriser ses plantes de nombreuses façons : sécher, distiller, cuisiner, etc. Cette formation vous donnera les clés pour progresser, et bien vivre votre métier grâce au partage d’expériences de plusieurs producteur·rice·s.
Pre-requis :
Aucun
Déroulé :
- Savoir quel matériel de transformation utiliser pour sécher, distiller, cuisiner.
- Connaitre leurs avantages/inconvénients, leur cout d’investissement, et leur gain en temps de travail.
- Visite de la Ferme Les P’tisânes
- Savoir comment aménager mon atelier de transformation. Travail sur plan.
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
Date limite d'inscription
0001-01-01
Tarifs
Adhérent : 75€
Non adhérent : 75€
Non agricole : 75€
Si vous rencontrez des difficultés financières, merci de nous contacter. En participant à cette formation, vous pourrez bénéficier d’un crédit d’impôt au titre de la formation des chef·fes d’entreprise.
Plus de renseignements
Ariane Walaszek - Tél. : 06.12.40.45.48
ardeargrandest@gmail.com
ARDEAR Grand Est
Maison de l'agriculture
26 rue du 109e RI
52000 Chaumont
Repas pris au restaurant, à la charge du stagiaire.
| 2020-10-15 09:30 - 17:30(7hrs) |
chez Thomas Vauthier, Ferme Les P’tisânes 5 chemin du Paquis Les p’tisânes 55190 Ménil-la-Horgne |
- Ariane Walaszek, formatrice - Thomas Vauthier, producteur de PPAM - Jean-Luc Reitzer, producteur de PPAM - Céline Dechaux, productrice de PPAM |
