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Programme : Visite d’une ferme en arboriculture bio diversifiée avec production de petits fruits, pressoir à jus, stockage et magasin à la ferme. Présentation de la ferme (historique, fonctionnement actuel, matériel, débouchés…), partage des techniques de production et de la vision de l’avenir de la ferme sur le long terme.
Retour sur le parcours de Michel, installé sur la ferme familiale en 1991 avec une conversion en AB en 2007. Michel cultive 20 ha, dont 12 en verger : 8ha de pommiers, 2ha de poiriers, 0.8ha de noyers, 1ha de petits fruits, cerisiers, fraises, prunes. Commercialisation en vente directe et transformation de jus.
A travers ce témoignage, nous échangerons sur les questions techniques de conduite de fruitiers et les enjeux actuels en arboriculture fruitière (climat, variabilité de la production, biodiversité…). Nous aborderons aussi quelques aspects de la transmission.
Vous êtes porteur.euse de projet et souhaitez produire des fruits/petits fruits ? Vous avez des interrogations sur la conduite technique des fruitiers ? Cette journée est faite pour vous : profitez de l’expérience de Michel et posez-lui vos questions !

Détails ici : 20-12-04-Flyer ARBO