SAINT-LAURENT-D’OLT | A063 | Janvier 2023
Pour cause de reconversion professionnelle, le GAEC des Chèvres d’Olt recherche des repreneurs qui pourront intégrer la société par rachat de parts sociales.
Avec une SAU de 11ha de prairies naturelles en location, le GAEC élève 100 chèvres de race Alpine avec 100% de la production transformée en fromages lactiques et tomes pressées, le tout en bio.
En complément, 20 porcs noirs gascons sont engraissés avec le petit lait des chèvres et du son de blé bio sur 2 ha de bois. Transformation à façon en charcuterie bio.
La commercialisation s’effectue intégralement en vente directe avec 4 marchés par semaine et vente à des Biocoop, épiceries, crèmeries et restaurants.
La ferme bénéficie de très bonnes conditions de travail avec des bâtiments récents et fonctionnels (fromagerie construite en 2007, chèvrerie rénovée en 2017, second bâtiment d’élevage construit en 2017).
Un logement est aménagé sur place à l’étage de la fromagerie.
Transmission dès que possible avec la mise en place possible d’une période de CEFI en amont.
Ferme située à Saint-Laurent d’Olt, dans la vallée du Lot, à 8km de l’A75.
Rachat de parts sociales
Erwin DARAGNÈS accompagnateur ADDEAR12
07 69 25 13 96
erwin-daragnes@addear12.com
