Ségur | Réf. B053 | Mai 2023
Le GAEC La Ferme du Vialaret recherche un ou plusieurs associés afin de remplacer deux départs à la retraite.
Le profil recherché comprend la capacité à travailler en équipe et à se former. Il est également nécessaire d’être éligible au CEFI.
La ferme compte actuellement six associés et exploite 24 hectares de terres agricoles en fermage. Elle se spécialise dans l’élevage de volailles en plein air, de brebis pour la viande en plein air (avec un troupeau de 70 brebis) et de cochons noirs en plein air (environ 40 cochons par an). Elle possède également des poules pondeuses en plein air. La ferme dispose d’un abattoir sur place pour les volailles, d’un atelier de transformation équipé et pratique des ventes hebdomadaires sur le marché de Rodez le samedi matin. Les produits sont aussi vendus à la ferme, dans un magasin de producteurs collectif appelé « Le Panier Paysan » à Nuces et en livraisons.
Les valeurs mises en avant par la ferme sont le respect du vivant et du bien-être animal, le partage du travail et des revenus, la prise de décisions horizontale, la maîtrise de la qualité et des prix, la recherche d’autonomie ainsi que la vente directe de proximité.
Plusieurs postes sont disponibles pour rejoindre l’équipe existante, couvrant les activités d’élevage des cochons (de la naissance à l’engraissement sur une période de 18 à 24 mois), d’élevage des volailles de chair et des poules pondeuses, d’élevage des brebis et des agneaux, de transformation des produits à la ferme, de préparation du marché, de vente, de construction et d’entretien des bâtiments, du matériel et des parcours, ainsi que de gestion comptable et administrative.
Mais de nouveaux projets peuvent aussi être étudiés !
La ferme est située sur la commune de Ségur, entre Rodez et Millau, sur le plateau du Lévézou à 850m d’altitude.
Petite commune de 600 habitants (école/bar restaurant/petit commerce/garage auto et agricole, etc.)
A discuter
La ferme du Vialaret
Le Vialaret 12290 Ségur
06 08 03 60 09 Caro
06 82 36 45 12 Toni
