Un réseau engagé et militant pour l’Agriculture paysanne

Recherche un.e boulang.ère polyvalent.e

Dans le cadre d’une augmentation temporaire d’activités sur la ferme, nous
recherchons un·e ouvrier·e boulanger·e pour assurer les missions suivantes :
• Participation à 2 journées de boulange par semaine (boulange paysanne, pain
au levain, pétri à la main, cuit au four à bois).
• Préparation des feuilles de production, du levain et des commandes.
• Participation aux journées pizzas à la ferme une fois par mois, ou réaliser une
journée de boulange pendant cette journée.
• Autres tâches liées à l’activité de la ferme : aide aux récoltes, décorticage
d’engrain pour la mouture, aide à la meunerie, livraison de pain, etc..
• Participation aux réunions de planification et tâches collectives concernant les
travailleur·euses (préparation des repas, entretien des espaces collectifs, etc.).
Compétences :
• Un minimum d’expérience ou de formation dans le domaine de la boulange
paysanne (panification au levain, pétrissage manuel, cuisson au four à bois ) est
souhaité.
• Permis B.
Contrat proposé :
• CDD de 6 mois, 28 heures/semaine, SMIC horaire.
• Période d’essai de 2 semaines (durée légale).
• Avantage en nature : repas du midi fourni.
• Travail regroupé en général sur 4 jours. Des horaires décalés sont à prévoir
(début des journées de boulange : 5-6h du matin), et des heures en week-end
peuvent être envisagées selon les envies/possibilités (participation aux
astreintes du week-end, marchés exceptionnels ou autres évènements).
Début du contrat dès que possible

Info contact

Coopérative paysanne de Belêtre
fournil@beletre.org
02 47 19 12 60

Adresse

Belêtre
Commune : Dolus le Sec
Code postal : 37310
Indre-et-Loire