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Fiche de poste Employé-e-s Polyvalent-e-s en maraîchage biologique

Présentation de la ferme :
« Les 4 Saisons de la Morinerie » est une entreprise de maraîchage biologique et activités
pédagogiques créée fin 2019 par Guillaume Geffard et son épouse Jeanne Métayer. Tous deux
travaillent sur la ferme, ainsi qu'un ouvrier en CDI et 2 à 3 saisonnier-e-s. La ferme se situe en
pleine zone urbaine, au 46 rue de la Morinerie à St Pierre des Corps sur une parcelle de 3 Ha. Le
terrain comporte aujourd'hui :
- 1,5 ha de cultures plein champ
- 1600 m² de serres froides réparties en 2 bi-tunnels de cultures et une pépinière (projet de monter
un bi-tunnel de culture supplémentaire prochainement) ;
- un verger de 80 arbres fruitiers variés planté fin 2019.
La production y est très diversifiée (environ 70 espèces et variétés cultivées tout au long de l'année).
La commercialisation se fait intégralement en circuit court, dont environ 60 % du CA en vente
directe :
- 60 à 65 paniers d'AMAP distribués sur place le mardi soir de 17h30 à 19h30 ;
- vente à la ferme 2 fois/semaine (complément de gamme avec produits frais et secs bio&locaux) ;
- vente à des magasins bio, traiteurs & restaurants ou revendeurs de paniers composés ainsi qu'à
des Ruches Qui Dit Oui. La tournée de livraison s'effectue le Jeudi dans un rayon de 8 km.
Les ventes en 2021 ont atteint 137 k€ pour 3,3 ETP à l'année.
Les cultures y sont menées selon des techniques largement inspirées du maraîchage bio-intensif
popularisé par Jean-Martin Fortier, avec un travail de sol limité et peu profond et l'usage d'outils
manuels pour l'entretien des cultures.
Les activités pédagogiques sont en phase de développement, elles visent à accueillir principalement
du public scolaire sur la ferme à la journée afin de sensibiliser ce public à l'agriculture biologique.
Plusieurs événements sont également organisés sur la ferme pendant l'année (marché de producteurs
bio à la ferme un vendredi par mois, portes ouvertes au printemps ; festival l'été).
La ferme se situant au plus près des consommateurs, de nombreux chantiers sont organisés pendant
l'année avec l'aide d'amapien-ne-s, de bénévoles de notre réseau ou encore de collectifs partenaires
(Aux Arbres etc pour la plantation de haies par exemple).
Notre mission : produire sainement & vendre localement de beaux & bons légumes ; partager nos
savoir-faire.
Nos valeurs : harmonie / durabilité / qualité / diversité / ancrage
Afin de stabiliser notre effectif de permanents et de remplacer le départ de notre salarié en CDI,
nous recherchons actuellement 2 personnes expérimentées et polyvalentes pour compléter notre
équipe sur le long terme.
La ferme étant récemment installée (2020), de nouveaux ateliers/aménagements restent à faire (zone
de stockage « chaude ») ; des initiatives pour l'amélioration continue de l'existant seront donc
bienvenues, que ce soit technique, organisationnelle, construction, etc.
De plus, les salariés permanents sont consultés pour la planification des cultures.
Description du poste à dominante production :
Sous la supervision de l'exploitant et de la responsable commercialisation, l'ouvrier-e sera
progressivement responsable des tâches suivantes :
- production de légumes : semis et plantation, travail du sol au motoculteur, entretien des cultures,
gestion de l'irrigation, récoltes, stockage ;
- conditionnement des commandes et des récoltes ;
- encadrement de stagiaires et bénévoles dans un premier temps, et à terme de saisonniers ;
et participera aux tâches de :
- gestion de la pépinière ;
- entretien des arbres fruitiers et des parcelles ;
- commercialisation : livraisons occasionnelles ; aide aux ventes à la ferme lorsque nécessaire ;
- activités pédagogiques : participation ponctuelle si besoin ;
- organisation d'événements à la ferme.
Description du poste à dominante commercialisation : sous la supervision de
l'exploitant et de la responsable commercialisation, l'ouvrier-e sera progressivement responsable
de :
- la gestion de la pépinière
- l'entretien des arbres fruitiers et des parcelles ;
- livraisons régulières ;
- ventes à la ferme 2 à 4 fois/mois.
- l'encadrement de stagiaires et bénévoles dans un premier temps et à terme de saisonniers ;
et participera aux tâches de :
- production de légumes : semis et plantation, travail du sol au motoculteur, entretien des cultures,
gestion de l'irrigation, récoltes, stockage ;
- conditionnement des commandes et des récoltes ;
- activités pédagogiques : participation ponctuelle si besoin ;
- organisation d'événements à la ferme.
Profils recherchés : De préférence niveau BTS ou équivalent en horticulture, biologie, ..
Expérience demandée : minimum 2 saisons en maraîchage
Permis B indispensable, véhicule personnel pour faire des livraisons occasionnelles serait un plus
(indemnités kilométriques, bien entendu!)
Qualités requises : bonne forme physique, capacités d'adaptation, aisance relationnelle, travail en
équipe, concentration, esprit d'initiative, ponctualité, sens de l'observation (difficile de tout cumuler,
sinon vous êtes la perle rare !), et last but not least : fin-e pâtissier-e pour partager de bons gâteaux
tous ensemble ;-p
Temps de travail : de 80 à 100 % de 35h annualisé. Les horaires évoluent donc pendant l'année
(pour exemple, mi-temps l'hiver et heures supplémentaires l'été). Ce temps de travail inclut 1 we
d'astreinte/mois de Mars à Octobre.
Vacances (car il en faut pour travailler l'esprit léger!) : 2 semaines à Noël + 3 semaines au choix en
fonction du planning du reste de l'équipe.
Lieu de travail : Les 4 Saisons de la Morinerie, 46 rue de la Morinerie, 37700 St Pierre des Corps
Salaire : base SMIC horaire qui peut être réévalué lors d'entretien à la demande d'une des parties,
en fonction des résultats de l'entreprise.
Contrats : CDD saisonnier avec période d'essai d'un mois puis CDI si expérience concluante pour
les 2 parties.
Prise de poste souhaitée : courant mars 2023
Pour postuler : envoyer CV + lettre de motivation à 4smorinerie@gmail .com avant le 11/12/2022

Info contact

4smorinerie@gmail .com
4smorinerie@gmail .com

Adresse

Commune : saint pierre des corps
Code postal : 37700
Indre-et-Loire