Adapter mon élevage au changement climatique : autonomie alimentaire et semencière

Formation modulaire (2 modules au choix)

Objectif :
Acquérir une approche systémique de sa ferme et une stratégie d'adaptation au changement climatique ; et les connaissances nécessaires au changement de pratiques de production fourragère et semencière

Pre-requis :
Eleveurs concernés par la problématique de l'autonomie alimentaire dans le contexte du changement climatique. Agriculteurs non éleveurs, cherchant à faire évoluer leurs systèmes de production en termes d'autonomie et de résilience.

Contenu :
MODULE 1 - Systèmes d'élevage de demain et place des maïs
Jeudi 24 janvier 2019, 9h15 - 17h

MATIN - « Qu’est que je vais changer à mon système dans le contexte de changement climatique? »
Quel changement, pourquoi, à quelle échéance ?
Enjeux, « tendances lourdes » en termes de problèmes et de solutions
Qu'est-ce qui m'étonne ? Quels enjeux je souhaiterais ajouter ?
Synthèse en carte heuristique

APRES-MIDI - Focus sur la place des maïs dans les systèmes
Comment cette "carte des changements" interroge :
- la place des maïs dans les rations, l’assolement ? les stratégies face au changement climatique ?
- le rôle, le fonctionnement du collectif ?
Echange : comment et dans quelles situations chacun peut réutiliser cette démarche

Méthodes pédagogiques : apprentissage ascendant : brain storming, rapport d’étonnement, carte heuristique, mises en débat...

MODULE 2 - Leviers de l'autonomie semencière et fourragère
Jeudi 31 janvier 2019, 9h15 - 17h

MATIN - Apports technico-économiques et organisationnels à partir de l'expérience aveyronnaise (systèmes bas intrants/bio)
• Contexte, émergence de la maison de la semence
• Sélection : objectifs & critères, protocoles
• Récolte des semences, rotations, choix des parcelles
• Organisation : suivi des parcelles, animations techniques, contrôle de la qualité
• Modèle économique : gain en semences et pertes en foin
• Matériel
• Plantes nouvelles
• Bilan aujourd'hui
Echange : quels leviers mobiliser sur ma ferme, dans mon groupe ?

APRES-MIDI - Bases techniques de la production de semence de prairie (luzerne, trèfle, dactyle, sainfoin) & formes d’organisation collective possibles
• Rotations, semis sous couvert / dérobées
• Récolte : échelonnement des dates de moisson, rendements, matériel
• Enjeux autour du tri & du stockage
• Propreté des graines – focus sur la prévention de la cuscute
• Impact économique sur le poste semences
• Organisation : qui récolte quoi, pour qui, quels options d’échange de semences

Méthodes pédagogiques : témoignage, apports techniques, économiques et organisationnels, échanges

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.