Graines de l'Ain : Batir un dispositif d'expérimentation des blés anciens

Objectif :
Batir un dispositif d'expérimentation de variétés de blés anciens

Enjeux :
En 2019, le groupe s'étoffe puisque de nouveaux agriculteurs intègrent la démarche. Les objectifs de chacun en terme de valorisation sont variés mais tous souhaitent poursuivre les travaux engagés et aller plus loin dans le choix des variétés et des méthodes de sélection adaptés à leurs objectifs. Il y a également un enjeu à continuer d'étoffer le groupe, notamment pour le projet de valorisation en filière collective locale. Pour ça le groupe doit pouvoir communiquer sur le sens et les intérêts de la démarche.

Pre-requis :
Les agriculteurs du GIEE Graines de l'Ain et les agriculteurs intéressés par le projet qui souhaitent rejoindre le projet.

Contenu :
Construire un dispositif d'expérimentation capable de produire des résultats valorisables.
Définir quels paramètres doivent être suivis pour caractériser des variétés anciennes de blé suivant l’utilisation à laquelle elles sont destinées (filière farine-pain, filière farine-pâtes, alimentation animale).
Définir une méthode d’observation pour ces paramètres.
Elaborer une gille d'observation reprenant les critères choisis.
Interpréter et analyser les résultats des observations conduites tout au long de l'expérience.
- Évaluer la pertinence du processus d'expérimentation définis et le requestionner
- Communiquer sur la démarche de sélection, multiplication et valorisation des blés anciens

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.