A l’issue de ce stage, les participants devront être capables de :
- maîtriser plus finement la physiologie naturelle de la digestion des ruminants et la méthode d’approche OBSALIM
- comprendre la digestibilité des aliments (fourrages et concentrés) (azote, énergie et fibres) et les principaux symptômes qui y sont liés : bilan azoté, énergétique et fibreux de la nutrition du troupeau.
- changer leur regard sur leurs animaux et s’interroger sur l’effet de leurs pratiques alimentaires sur l'état sanitaire
et le bien être du troupeau
- être capable de repérer les symptômes ou situations qu’expriment les animaux et les corriger
OBJECTIF DE LA FORMATION
• Connaître les enjeux, les avantages et les difficultés de l’utilisation de la traction animale pour les différentes dimensions de l’exploitation (économique, environnemental, agronomique et humain).
• Déterminer ses besoins et pouvoir faire des choix en fonction du type de production et de système d’exploitation.
• Acquérir les principales notions théoriques du travail en traction animale.
• Découvrir et expérimenter les gestes essentiels du travail.
Se perfectionner sur les pratiques biodynamiques pour accroître encore son autonomie en intrants chimiques.
Reconnu dans son domaine, Pierre Sanchez, de l’organisme de formation Duo Oenologie, interviendra pour cette
initiation à la vinification douce lors de deux matinées. 2 visites de domaines chez des viticulteurs pratiquant les
techniques de vinification douce sont également prévues (Jean Dietrich/Patrick Meyer) les 12 et 13 janvier aprèsmidi
Connaître la définition, les objectifs et les intérêts de l'agroforesterie
- Connaître les besoins et contraintes des arbres forestiers en milieu agricole
- Savoir tailler et élaguer les arbres agroforestiers en fonction de ses objectifs et en respectant la physiologie de l'arbre
Analyser les facteurs de réussite et d’échec des formes d’organisations collectives pour réussir son association et pérenniser sa propre association avec d’autres.<br /><br /><br />
Identifier des points d’accord souhaitables et trouver les points de différence qui peuvent être fructueux pour le travail collectif.<br /><br /><br />
Connaître les différents outils juridiques permettant de poser le cadre de fonctionnement du collectif (statuts, règlement intérieur…).
Permettre aux stagiaires d'approfondir différents aspects de leur projet : économiques, statutaires, fiscaux, organisationnels, appréhension de la notion de territoire et de ses acteurs, de la méthodologie d'action et d'organisation.
- Etre capable de réaliser le bon diagnostic de départ.<br />
- Acquérir les connaissances pour savoir adapter les pratiques par rapport à un diagnostic.<br />
- Construire des nouveaux itinéraires à partir du diagnostic et des connaissances acquises.<br />
- Co-construire des expérimentations pour répondre aux défis techniques.