L’ARAP s’attache à défendre une agriculture paysanne à travers trois axes complémentaires :
- La coordination régionale de dynamiques territoriales autour de l’installation en agriculture paysanne, notamment pas les CIAP ; la reconnaissance des compétences acquises par les stagiaires lors du stage Paysan Créatif avec la Certification professionnelle Entreprendre en Agriculture Paysanne ;
- La promotion et la sensibilisation à l’agriculture paysanne pour analyser et accompagner l’évolution des pratiques agricoles sur le territoire, en lien avec les enjeux environnementaux ;
- Une évaluation et une prise en compte des pratiques de l’agriculture paysanne dans le cadre d’une expérimentation nationale sur l’élevage de pe