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L’agriculture paysanne dans les Alpes-Maritimes

L’agriculture paysanne

L’agriculture est définie comme "paysanne" pour les ADEAR si :

  • elle vise l’autonomie pour dépendre le moins possible des ressources extérieures : engrais, semences, nourriture pour animaux ;
  • elle produit de la qualité en choisissant les meilleures races ou variétés, en respectant les cycles naturels des plantes et des animaux, en informant le consommateur des choix effectués ;
  • elle s’inscrit dans une démarche d’ouverture vers le territoire local : privilégie les circuits courts, créé des liens entre paysans et avec les consommateurs ;
  • elle travaille avec la nature pour créer de la biodiversité et entretenir l’écosystème : ateliers complémentaires, choix de races et variétés adaptées au territoire, mise en place de haies ;
  • elle vise à créer de l’emploi ;
  • la ferme est développée de sorte à être facilement transmissible.

L’ADEAR 06 se propose de réaliser des diagnostics chez les agriculteurs qui le souhaitent afin de leur permettre d’améliorer leur système de production à la lumière des critères de l’agriculture paysanne.

Il s’agit donc d’identifier ces critères pour le département des Alpes-Maritimes. L’ADEAR 06 récolte des données via les diagnostics qui servent ensuite aux futurs installés, notamment sur le pan des prévisions économiques. L’expérience des anciens bénéficie ainsi aux nouveaux.

Documents en ligne
L’agriculture paysanne expliquée en BD (PDF - 8.9 Mio)

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