Un livre écrit par les membres du groupe blé
Après un travail d’écriture collectif de 2 ans, le livre Notre pain est politique sort en septembre 2019. La particularité de ce livre : des paysan·nes qui parlent elleux-mêmes de leurs expériences et points de vue sur ces blés qu’on voit de plus en plus dans différents médias. Au sein du groupe blé, ce travail a mobilisé beaucoup d’énergie pour aboutir à un écrit qui rassemble aujourd’hui ce qui a fondé et construit le groupe depuis 15 ans.
Le livre est disponible à la vente auprès de Léa à l’ARDEAR-Aura : semences@ardear-aura.fr
Mais aussi auprès du RSP, dans quelques fournils et en librairie.
« 15 ans après les premiers échanges autour des blés paysans en Rhône-Alpes, nous, le groupe blé de l’ARDEAR, voulions raconter nous-mêmes nos expériences et nos points de vue sur la culture des céréales. Ce livre est le résultat de ce travail, avec l’appui de membres de la revue de critique sociale Z.
Des blés aux pains, en passant par les farines, les trois parties de ce livre retracent la réalité de la production industrielle actuelle et ses conséquences désastreuses au niveau social, économique, environnemental et sanitaire. Face à cela, il montre nos expériences autour des blés, des machines et du pain paysan, comme autant de tentatives pour sortir de ce modèle, car « si la culture des variétés paysannes ne s’accompagne pas de l’ambition de mettre un terme à l’industrialisation de l’agriculture, elle n’est qu’un vain folklore » .
On y trouve aussi des témoignages de celles et ceux qui font vivre ces blés dans la région, des descriptions sensibles de populations, un table ronde sur les réalités vécues par des femmes dans l’agriculture, ou encore le portfolio d’un atelier thérapeutique dans un fournil du groupe. »
Notre pain est politique
Les blés paysans face à l’industrie boulangère
Groupe blé de l’ARDEAR Aura, avec Mathieu Brier
Éditions de la Dernière Lettre
208 pages/ 20€
"Des paysans-boulangers racontent leurs blés merveilleux, leur fournil, leur lutte contre le mauvais pain industriel. Goûteux !" Le Canard enchaîné
"Superbe" France Inter
"Des réponses passionnantes" France 5
"Vous ne mangerez plus jamais du pain de la même façon" Silence
"Aussi beau qu’utile, pose les grands enjeux de la production, de la distribution et de la consommation du pain. L’essai est aussi – surtout – un hommage aux savoirs paysans, à travers notamment une galerie de témoignages, ainsi qu’un plaidoyer pour l’intelligence collective et les alternatives qui s’expérimentent. Un livre pétri comme du bon pain." Le Ravi
" Un précieux travail pédagogique." Ballast
"Des semences affranchies des carcans qu’imposent les géants de la filière" Le 1
"Un véritable guide" Oui !
"Ce livre nous invite à découvrir la boulange paysanne. Un ouvrage engagé qui crie au monde que toutes ces pratiques ont quelque chose de politique." 4 saisons
"À lire" Télérama
" Un beau livre, grand, complet, qui interroge la façon dont on produit le pain, où est-ce qu’on va le vendre, et l’acheter ? Se réapproprier la manière que nous avons de nous alimenter est un enjeu sociétal majeur. Et en partant d’un épi de blé, on nous parle un peu de révolution." Du poil sous les bras
"Ce livre au graphisme soigné et enrichi de témoignages explique, de façon très accessible, les enjeux de la boulangerie industrielle face aux collectifs de paysans-meuniers-boulangers. A leur échelle, ces artisans reprennent la maîtrise des chaînes de production" Bon à savoir
La revue de presse du livre !
