Un réseau engagé et militant pour l’Agriculture paysanne

45 - Ferme à transmettre - 1 ha - Elevage caprin transformation fromagère

Lieu : Saint-Michel - 45295
Surface disponible : 1 ha de terres agricoles, 300 m² de bergerie, 400 m² de lingère
Productions souhaitées : Élevage caprin
Bâtiments disponibles : Maison d’habitation F4 et 2 pièces avec un accès à l’extérieur, chauffée grâce à une pompe à chaleur

Aujourd’hui
Nous menons un élevage caprin composé de 80 chèvres dont 50 chevrettes alpines, anglo-nubienne pour une production laitière (environ 27 000 litres par an) caprine, avec transformation de la totalité en fromage,
Nous commercialisons en vente directe dans 11 AMAP principalement en Essonne et au sud de la Seine-et-Marne. Nous sommes actuellement en pré-retraite et nous limitons volontairement l’activité (nous ne travaillons pas à temps plein). L’alimentation du troupeau est achetée localement.
Nos équipements disponibles sont les suivants : appentis à bergerie, laboratoire pour transformation fromagère et matériel, caisse isotherme de camion, véhicule de livraison, salle et chariot de traite, tracteur et matériel attelée.

Demain
Nous souhaitons céder l’ensemble de l’activité (production laitière et transformation fromagère) ainsi que nos contrats aux différentes AMAP.
Les bâtiments et le troupeau permettraient de multiplier par trois l’activité grâce aux sollicitations des AMAP que nous ne pouvons pas fournir.
D’autres opportunités commerciales, locales sont en train de se mettre en place.
Modalité de Cession
Nous recherchons un couple pour reprendre l’activité ainsi que la commercialisation.
Nous souhaitons mettre en place une période de tuilage (rencontre des clients, accompagner la prise en main de l’activité, etc.…)

Info contact

Vignot Philippe et Bernardette
aucun
02 38 30 36 29

Adresse

Commune : Saint-Michel
Code postal : 45295
Loiret