12] St Izaire | Réf.B070 | Avril 2026
Le GAEC aujourd’hui : Nino, Orane et un salarié sur la partie polyculture-élevage de 300 brebis laitières, Léa sur l’atelier meunerie et boulangerie à la ferme et 120 ha de SAU (60% cultures et 40% prairies naturelles) en AB. Le lait de brebis est vendu via la filière AOP Roquefort. Le pain (200 kg/semaine) est vendu en circuit court.
Le travail en collectif permet d’avoir du temps pour sa vie personnelle (weekends, 4 semaines de vacances/an). Revenu d’environ 1600€ net selon les années pour une charge de travail d’environ 40h/semaine (annualisé).
Candidat.e recherché.e
Nous recherchons un.e 4ème associé.e, motivé.e par le travail agricole en collectif, souhaitant s’impliquer sur la partie polyculture-élevage.
Il.elle participera à la gestion du troupeau (traite des brebis, soins aux animaux, gestion du pâturage) ainsi qu’aux travaux des champs (travail du sol, récolte, divers travaux).
Possibilité de développer d’autres ateliers à terme (élevage bovin allaitant, maraichage ou autre). L’accueil d’un duo/couple pourrait s’envisager dans ce cadre.
Nous recherchons des personnes ayant validé leur envie d’installation en élevage par des premières expériences. Période de test souhaitée (CEFI ou autre) pour vérifier notre capacité à travailler ensemble (valeurs, organisation, etc.) .
Logement disponible sur place
Saint Izaire 12480
Au cœur du Parc Naturel des Grands Causses.
Environnement social et culturel local dynamique Saint Affrique à 30 minutes : toutes les commodités
Rachat de parts sociales
Gaec de Salelles
orane-d@hotmail.fr
06.44.31.05.08