Créée par ADDEAR de l'Aveyron le 29/06/2026 · actualisée le 02/07/2026
Apprendre à créer un verger naturel résilient et autonome en intrants.
Public visé
porteurs-euses de projets, paysans-nes installés-ées en arboriculture ou ayant un projet d'arboriculture, de l'Aveyron ou des départements limitrophes.
Objectif
Acquérir la méthodologie pour concevoir et implanter un verger naturel en maraîchage.
Maîtriser les pratiques de la taille des arbres fruitiers.
Maîtriser la gestion des ravageurs et maladies du verger.
Contenu
JOUR 1:
Définition et présentation du verger naturel
Comprendre les actions à mener avant implantation d'un verger naturel
Apprendre à corriger les facteurs limitants
Etude d'un verger pâturé, maraîcher, forêt comestible
Apprendre à choisir la hauteur de la récolte, de la forme de l'arbre, des essences, des variétés
Evolution d'un verger naturel
point financier
point volume et chiffre d'affaire
coûts des investissements
JOUR 2:
Définition, intérêts et techniques
Méthodologie
Définition et intérêts des différentes greffes
Mise en pratique, théorie, évaluation pratique de validation
Apprendre à planter
JOUR 3:
Comprendre le fonctionnement de l'arbre fruitier et les étapes du cycle végétal
comprendre les intérêts de la taille
apprendre les différents types de taille selon les variétés, les meilleures périodes
pratique des différentes tailles
introduction à la phytothérapie
bilan
Modalité d'enseignement
présentiel
Méthodes et moyens pédagogiques
Apport théorique et pratique
Moyens matériels
ferme et verger mis à disposition pour la pratique
salle équipée pour théorie, et projection
Modalités d'évaluation
L'évaluation est réalisée par l'observation des bénéficiaires au cours de la mise en situation professionnelle à travers les exercices proposés ainsi que par les échanges entre les bénéficiaires et l'intervenant permettant à ce dernier de s'assurer de la bonne compréhension
