Parcours Paysan & découverte de productions
Jeudi 3 mars de 14h à 16h30 à Larajasse dans les Monts du Lyonnais

Ferme d’élevage diversifié et transformation à la ferme
>> Témoignage du parcours à l’installation d'Amélie et Guillaume, Ferme des sentiers gourmands
>> Visite de la ferme, échanges libres

La ferme des sentiers gourmands :
Guillaume et Amélie FAUTRIERE se sont installés hors cadre familial en 2014 et 2017 grâce à la reprise d’une ferme d’élevage de vaches laitières. Sur 25 ha, ils élèvent 11 vaches, 35 chèvres, et vendent également les œufs de leurs 160 poules pondeuses, 16 poulets par semaine et 8 porcs par an, l’ensemble en Agriculture Biologique. Tout le lait est transformé à la ferme et vendu en circuits courts. Aujourd'hui, ils voient encore un potentiel de diversification accrue de leur ferme, mais cela devra passer par la recherche d'un ou de plusieurs associés.

Pour venir : 205 chemin du Bonnard. A Larajasse, longer l'église dir. St-Martin-en-Haut. Sortir du bourg, longer le stade de foot et la salle des fêtes, 200 m après prendre le 1 er chemin goudronné à droite. Parking devant la stabulation.

Parcours Paysan, quézaco ?
C’est un témoignage de jeunes installés sur leur parcours à l’installation, les freins qui ont pu être rencontrés et les leviers pour avancer jusqu’à la mise en œuvre du projet. Au travers d’une visite de ferme, c’est aussi l’occasion de (re)découvrir des productions, d’ouvrir votre champs des possibles ou de conforter votre choix. Et surtout d’échanger avec d’autres porteurs de projet, faire réseau sur le territoire…

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Participation gratuite, adhésion à l’ADDEAR Rhône ou Loire en ligne ou sur place.

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RDV de 9h à 12h30 pour un Accueil collectif de porteurs de projets agricole ou agri-rural, à Larajasse.
Repas tiré du sac avant de rejoindre la ferme . Participation gratuite et sans conditions, inscription indispensable.

Elodie BUTIN FEDERICI
ADDEAR de le Loire
elodie@addear42.fr

Florent MARTEL
ADDEAR du Rhône
addear69.ap@gmail.com
06 26 33 52 67 07 68 55 72 72

Cette action est cofinancée par le Fonds Social Européen