Objectif :
Connaître les différentes souches de volailles fermières existantes - Choisir la souche adaptée à son système de production et à l’attente des clients - Savoir analyser et équilibrer sa ration alimentaire
Enjeux :
Les éleveurs produisant des volailles fermières et commercialisant en direct se posent de nombreuses questions quant aux choix techniques à réaliser : - Quelle race choisir pour avoir une viande de qualité ? - Quelle alimentation choisir pour assurer la bonne croissance des animaux et limiter les pertes ? - Comment optimiser les charges liées à l’achat de poussins et à l’alimentation ? La formation proposée par l’ARDEAR vise à y répondre par l’intervention d’une professionnelle de l’élevage avicole mais aussi par l’échange d’expériences entre les participants.
Contenu :
1/ Accueil des participants
2/ Présentation des souches à croissance lente et qualité de la viande
3/ Les facteurs de l'équilibre alimentaire :
- protéines et acides aminés indispensables
- les facteurs néfastes à la croissance
4/ Visite de ferme
5/ Travail collectif : quelles améliorations pourrais-je mettre en place sur ma ferme?
| Date | Lieu | Intervenant |
|---|---|---|
| 09/10/2015 09:30 - 17:30 |
Ferme d'Hippolyte Babouillard 3 chemin des alouettes 52190 Leuchey |
Marie-Jo Golly, avicultrice EARL GuinRoche à Dounoux (Vosges) |
Tarifs
Pris en charge intégralement par Vivea pour les contributeurs à jour du paiement de leur cotisation.
Une participation de 15€ est demandée pour le déjeuner.
Responsable de stage
Ariane Walaszek
ardearca@gmail.com
Ardear Champagne-Ardenne
06.12.40.45.48
Le repas sera à la charge du participant.