Etre en mesure de réaliser une étude de marché pertinente - Savoir choisir les cibles de clientèle adaptées aux objectifs poursuivis et s'adapter aux cibles de clientèle choisies - Calculer ses prix à la vente et les défendre
Cycle de formation pour disposer des bases de conduite d’un petit cheptel et acquérir les premiers gestes pour éviter les erreurs de débutant pouvant entrainer la mort des colonies.
Plutôt qu’une approche théorique, cette formation favorise une pédagogie « active » permettant aux participants de creuser et d’interroger leurs projets afin d’être maître de leurs choix.
- Connaître les avantages et les inconvénients de chaque activité agricole en traction animale.
- Être capable de choisir et d'utiliser le harnachement adéquat en fonction de l'activité
- Être capable de travailler en entretien des cultures ou leur mise en place en traction animale.
- Être capable de choisir les matériels adaptés pour effectuer des travaux en traction animale.
Comprendre les liens entre ses pratiques, le comportement alimentaire du troupeau, ses besoins et le fonctionnement de la végétation. S'appuyer sur ces interactions dynamiques entre les pratiques, les végétations et les troupeaux pour construire ses ressources au cours des saisons en fonction de ses objectifs de production.Comprendre les évolutions des prairies et milieux embroussaillés possibles en fonction des pratiques mises en place. Adapter ainsi ses pratiques de pâturage pour faire maintenir ou faire régresser les ligneux sur une parcelle, selon sa fonctionnalité dans le système.Comprendre comment sécuriser la production laitière, en été en particulier, en choisissant les parcelles les plus adaptées au pâturage estival.
