Objectif :
Acquérir des connaissances sur la sélection et la transformation de céréales pour mieux valoriser leur production. Appréhender les différents grains et variétés de pays. Etre capable d’identifier et sélectionner les grains de qualité.
Contenu :
Matin
Visite de la meunerie : le matériel et les différentes étapes
-Adapter et bien connaitre les outils et le matériel pour la sélection, le tri et le stockage des céréales,
-Enjeu du stockage et de la conservation du blé,
-Nettoyage et brossage : quel matériel ? quelles pratiques ?
-Découvrir les différentes étapes de sélection du blé pour tendre vers un travail meunier de qualité.
Après-midi
Visite de parcelles : les variétés paysannes et leur sélection
-Identification variétale et sélection des blés,
-Pratiques paysannes et échanges d’expérience,
-Organisation collective pour la sélection et la reproduction,
-Perspectives et création d’une plateforme commune des semences paysannes.
| Date | Lieu | Intervenant |
|---|---|---|
| 29/06/2017 09:30 - 17:30 (7hrs) |
87130 Linards |
Laurent PENICAUD : Agriculteur, Membre de l’association 1001 Semences Limousines |
Date limite d'inscription
18 juin 2017
Tarifs
Pris en charge intégralement par Vivea pour les contributeurs à jour du paiement de leur cotisation.
L’adhésion 2017 à l’ARDEAR Limousin est obligatoire.
Responsable de stage
Antoine Vépierre
ardearlimousin@gmail.com
ARDEAR
Safran - 2 avenue Georges Guingouin
CS 80912 Panazol – 87 017 LIMOGES
Repas partagé tiré du sac ! Echange de semences en fin de journée : apportez les votres!