Produire ses semences potagères à la ferme

Objectif :
- Connaître la réglementation sur la production de semences à la ferme.
- Être capable de choisir les variétés adaptées à ses besoins.
- Mettre en œuvre la production de semences pour les besoins de sa ferme (culture, récolte, séchage, tri, conservation, ...).

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Au programme :

- Évolution de la sélection potagère et la réglementation actuelle sur la production de plants et semences à la ferme
- Bases botaniques de la reproduction sexuée des plantes : cycle de la plante, différents constituants et types d'organisation de fleurs et inflorescences, pollinisation, classification, définitions liées à la notion de famille, espèce et variété, stage de besoin en eau.
- Hybridation et croisement : distances et solutions, pollinisation manuelle.
- Différentes techniques de sélection : nombre de porte-graines selon les espèces, gestion de l'espace et plan de culture.
- Choix de variétés et semences adaptées à ses besoins et productions.
- Récolte et conservation de semences avec une bonne qualité germinative à la ferme (séchage, tri, conservation, test de germination).
- Différentes techniques de productions de semences de certaines familles et espèces maraîchères (cas concrets).

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Dossier technique, cas concret, observation à la loupe, bibliographie.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.