Production :
Plantes aromatiques et médicinales, petits fruits et fruits

Description du terrain recherché :
Je suis à la recherche d'un terrain agricole libre d'exploitation de 2-3Ha, à acheter, idéalement plutôt plat avec de l'eau (source, puit, réseau agricole...). Je ne recherche pas forcément de bâtiment mais je souhaite y installer deux serres et un séchoir solaire/laboratoire de transformation. J'ai donc besoin pour cela que le terrain permette la construction de bâtiments professionnels agricoles (zone A au PLUI).
Secteur : Salviac (46) et alentours (Florimont, Cazals, Marminiac, Degagnac...)
Budget max : 10 000€

Description du projet :
Je souhaite m'installer en agroforesterie : planter des arbres fruitiers et cultiver à leur pied des plantes aromatiques et médicinales. L'intégralité de ma production sera transformée avec la mention "Agriculture biologique" en gemmothérapie (macérat de bourgeons de plantes)/tisanes/purées de fruits/"cuirs" de fruits/fruits séchés et celle-ci sera vendue en circuit court (marché, magasins de producteurs, campings, restaurants, professionnels de la santé...). Un volet pédagogique sera également développée en proposant des visites de jardin et des ateliers.
Une étude de marché et un budget prévisionnel sont en cours d'élaboration.

A propos de moi :
Je suis Anaïs, j'ai 39 ans et après une carrière de chargée de communication, j'ai travaillé dans des exploitations agricoles en Amérique du Sud et en Europe pendant 8 ans. Je souhaite désormais développer mon projet agricole. Je suis actuellement titulaire du BP REA (Brevet Professionnel de responsable d'Exploitation Agricole donnant la capacité Professionnelle Agricole) et cela fait plus d'1 an que je réalise des formations techniques courtes portant sur des thématiques particulières (hygiène et transformations de fruits et légumes, fabrication de tisanes...). Je continue à me former en réalisant des stages au sein d'exploitations et en développant mon réseau professionnel. M'impliquer dans la vie locale est primordiale et c'est pourquoi j'ai rejoint récemment le groupe "Plantes à parfum, Aromatiques et Médicinales du Lot".