Nous bénéficions d’un climat méditerranéen de montagne tout en recevant des pluviométries généreuses.

Le GAEC est installé depuis le 1er janvier 2024 sur un peu plus de 100 ha en fermage (bail de 25 ans), et ses productions s’articulent autour de divers ateliers principaux (ovin viande et maraîchage) et secondaires (poulet de chair, pension équine au pré, foin, culture…). Nous possédons un troupeau de 70 brebis viande, cultivons 2 hectares de légumes de plein champ peu diversifiés. Notre atelier poulet de chair tourne autour de 1000-1500 têtes par an. La ferme se compose de 17 ha environ de prés cultivables irrigables, 25 ha de prés autres, le reste du parcellaire se composant de parcours, châtaigneraies, landes et bois. Nous avons une retenue collinaire pour l’irrigation d’environ 700 000 m3 et diverses sources.

Nos bâtiments se composent d’une bergerie de 1000 m2 (500 m2 pour les bêtes, 500 m² de stockage et atelier), un hangar à foin de 500 m², une serre-tunnel de stockage de 200 m2, un mobile-home de vente et 58 m2 de salle de transformation (initialement notre fromagerie) pour salle de découpe et transformation végétale.

Les terres labourables sont sablo-limoneuses (argile inférieure à 8 %), profondes et drainantes.