« Élevage Bovin _ Transformation fromagère » À Chabanière (Rhône)
Présentation de la ferme :
Ferme au cœur des Coteaux du Lyonnais dans le Rhône, conduite en bio avec 35 vaches laitières depuis 40 ans.
Les exploitants ont toujours œuvré pour une agriculture paysanne respectueuse du vivant avec un souci constant : produire une alimentation de qualité.
La transformation fromagère et la vente directe de viande attirent une clientèle très fidèle.
La ferme produit sur 65 hectares à transmettre en 2026, avec possibilité de 15 hectares de pâture à proximité des bâtiments.
30 hectares sont labourables, avec de l'irrigation sur certaines parcelles. 15ha sont en propriété, 50 ha en fermage.
Présence d’une étable, d’un séchage en grange, de bâtiments de stockage et d’un laboratoire de transformation pour un total de 1500 m² couverts.
L'outil est particulièrement adapté à la vente directe.
Chaque samedi, la ferme accueille un marché hebdomadaire avec des productrices et producteurs bio et locaux, porté par une association qui propose des animations festives et militantes.
Le territoire :
Situé dans les coteaux du lyonnais, la ferme bénéficie de la présence de nombreux acteurs para-agricoles, vente et réparation de matériels agricoles, CUMA…
La commune et les environs accueillent de nombreuses fermes, dont un réseau BIO dynamique.
Des liens solides d’entraide et de mutualisation ont été construit depuis 40 ans avec le réseau paysan local avec notamment la constitution du marché à la ferme.
La ferme se situe à 30 min de Lyon et Saint Étienne permettant d’envisager d’autres circuits de commercialisation.
A proximité, écoles, commerces et dynamisme associatif qui portent des actions culturelles ou festives.
Projet envisageable :
Le projet de reprise peut être dans la continuité de tout ce qui a été mis en place mais aussi développer d’autres ateliers de productions en élevage (ovin, caprin), en production végétal type maraîchage (accès au système d’irrigation par le SMHAR) mais aussi en paysan boulanger, en ferme pédagogique.
Reprise :
Le cédant souhaite vendre son exploitation. Reprise possible dès 2026.
- L’option principale envisagée est la vente de la ferme. La possibilité de location d’une partie est à réfléchir.
- Le rachat d’une partie ou totalité des outils sera à négocier en fonction de vos projets.
- Un projet d’habitation su place est aussi à envisager.
La transmission est envisagée avec un temps de montée en compétence, de « tuilage » avec la paysanne en place et les autres paysan.nes du réseau.
Contacts :
Pour plus d’informations, vous pouvez contacter
Florent Martel, ADDEAR du Rhône.
Florent.martel@addear69.org
06 26 33 52 67
Et regarder cette belle vidéo de présentation
https://www.youtube.com/watch?v=ucNlqKjHee8
