Transmission | Polyculture-élevage | Causse Sauveterre
LOCALISATION Hameau de Combelasais, dans la commune de Massegros-Causses-Gorges (48500). À 15 min de Séverac (12), 30 min de La Canourgue (48) et de Millau (12). Le GAEC de Combelasays, sur le Causse Sauveterre, a rassemblé trois associé.e.s entre 2000 et 2021 puis 2 jusqu’à aujourd’hui. Les paysans s’occupent d’un troupeau de brebis laitières, selon le cahier des charges AB, depuis 2008. Marie-Pierre et Jean Calmels préparent désormais leur départ à la retraite et cherchent des repreneur.se.s pour courant 2027. PRODUCTIONS • Ovin lait : potentiel de 270 brebis laitières. • Produc…
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