• Connaître les enjeux, les avantages et les difficultés de l’utilisation de la traction animale pour les différentes dimensions de l’exploitation (économique, environnemental, agronomique et humain).
• Déterminer ses besoins et pouvoir faire des choix en fonction du type de production et de système d’exploitation.
• Acquérir les principales notions théoriques du travail en traction animale.
• Découvrir et expérimenter les gestes essentiels du travail.
Savoir observer les spécificités de sa mouture de blés anciens et s’adapter
à ses caractéristiques dans son processus de panification au levain.
• Connaître les éléments de comparaison entre différentes moutures et
pain fabriqués avec le même levain dans les mêmes conditions.
OBJECTIF DE LA FORMATION
• Connaître les enjeux, les avantages et les difficultés de l’utilisation de la traction animale pour les différentes dimensions de l’exploitation (économique, environnemental, agronomique et humain).
• Déterminer ses besoins et pouvoir faire des choix en fonction du type de production et de système d’exploitation.
• Acquérir les principales notions théoriques du travail en traction animale.
• Découvrir et expérimenter les gestes essentiels du travail.
Systèmes herbagers innovants et changement climatique
- Sécuriser son système pâturant face au réchauffement climatique
- Évaluer la fertilité de ses sols (prairies et cultures fourragères) pour choisir ses leviers techniques
- Connaître les impacts des différents effluents d’élevage et choisir son mode de fertilisation
- Anticiper et expérimenter de nouvelles cultures plus résilientes face au réchauffement climatique
Prendre des responsabilités sans se perdre, voire en se (re)trouvant
Penser sa posture par rapport à son engagement. Comment s’investir ? Dans quelles limites ?,
S’outiller pour les différentes fonctions de ses responsabilités syndicales ou associatives,
Trouver son propre équilibre pour durer sur sa ferme et dans ses mandats.
Analyser les facteurs de réussite et d'échec des formes d'organisations collectives pour réussir son association et/ou pérenniser sa propre association avec d'autres.<br /><br />
Identifier/vérifier des points d'accord souhaitables et trouver/accepter les points de différence qui peuvent être fructueux pour le travail collectif. Trouver la forme juridique la plus adaptée au projet d'association
Observer et comprendre l'état et la vie de son sol
Observer et comprendre son sol à partir d'une palette d'outils simples et de clés de lecture : flore bio-indicatrice, profils de sol, observations en surface, etc.<br /><br /><br /><br /><br />
- Identifier les principales caractéristiques, atouts et contraintes et déséquilibres d'un sol<br /><br /><br /><br /><br />
- Comprendre l'impact des pratiques sur le sol et choisir une stratégie de reconstruction ou de maintien de la fertilité adaptée
Savoir tondre son troupeau ou juste l'agneau qu'il faut
Cette journée vise à vous former aux premiers gestes de la tonte ou à consolider votre expérience afin d’être en capacité de tondre sans faire appel à un prestataire.
Mettre en place et entretenir l’agroforesterie sur sa ferme, comme résilience face au changement climatique
Identifier les nombreux intérêts de l’agroforesterie. <br /><br />
Acquérir de la méthodologie pour mettre en place un projet agroforestier.<br /><br />
Identifier les impacts du changement climatique sur son territoire et son exploitation dans les décennies à venir.
Analyser les facteurs de réussite et d’échec des formes d’organisations collectives pour réussir son association et pérenniser sa propre association avec d’autres.<br /><br /><br />
Identifier des points d’accord souhaitables et trouver les points de différence qui peuvent être fructueux pour le travail collectif.<br /><br /><br />
Connaître les différents outils juridiques permettant de poser le cadre de fonctionnement du collectif (statuts, règlement intérieur…).
Initiation à la culture et à la sélection des blés populations
Acquérir les connaissances théoriques et pratiques nécessaires pour lancer sa campagne de production de blés population : spécificités des semences paysannes et savoir-faire en termes de culture, sélection et de conservation de ces variétés populations.<br /><br />
Affiner son projet agricole en se posant les bonnes questions grâce à des visites de ferme, des témoignages de paysan·nes, des travaux de groupe. Construire votre plan d'actions pour les mois et années à venir en fonction de vos envies et de votre projet.
Permettre aux stagiaires d'approfondir différents aspects de leur projet : économiques, statutaires, fiscaux, organisationnels, appréhension de la notion de territoire et de ses acteurs, de la méthodologie d'action et d'organisation.
