Créée par FADEAR le 05/03/2026 · actualisée le 05/03/2026
focus plein-air
Public visé
Public : Tout_e_s paysans_nes, ainsi que porteurs de projet (PP) à l'installation en projet de porcs en plein air. Tout_e_s salarié_e_s accompagnant les paysans_nes et PP, dans ces démarches.
Objectif
- Connaître les bases scientifiques et épidémiologiques de l’influenza aviaire afin de comprendre l’importance et les risques liés au virus.
- Être capable de concevoir et de gérer un plan de biosécurité
- Être capable de mettre en œuvre un plan de nettoyage et de désinfection.
Enjeux
▪ Se former sur la nouvelle réglementation et délivrer l’attestation de formation obligatoire à celles.ceux qui ne l’ont pas encore ;
▪ Revenir sur des certains points de la réglementation, qui sont insuffisamment développés par les autres intervenants et d’envisager des solutions.
Pré-requis
Aucun pré-requis nécessaire
Contenu
Déroulé de la journée de formation
- lundi 19 Janvier 2026
Accueil à partir de 13h25 à distance
Accueil, introduction et présentation de la session et des objectifs, ajustement de la formation dans son déroulé, suivant les attentes des participant_e_s.
Identifier le principe de l’influenza aviaire sur le plan scientifique ainsi que son mode de fonctionnement pour mieux appréhender les moyens de lutte.
• Connaissance du virus, symptômes, conséquences sur l’élevage.
• Quelles sont les conditions de résistance, de propagation.
• Quels sont les facteurs de risque et comment les évaluer pour mieux les limiter.
1ère partie - concevoir et gérer son plan de biosécurité (règlementation, principes…)
Définir le plan de biosécurité : ce qu’il contient et comment le mettre en oeuvre. Le plan de circulation dans l’exploitation, le plan de gestion des flux entrant et sortant.
• Contenu du plan de biosécurité. Les 11 mesures à mettre en oeuvre.
• Les documents à détenir.
• Analyse de cas type : définir les unités de production, les différentes zones et les plans de circulation.
• Le plan de circulation dans l’exploitation, le plan de gestion des flux entrant et sortant.
* déclusion de la 1ère partie de al formation
- 17h00 fin de la première après midi
* Proposition d’essayer de travailler chez soi sur son plan de biosécurité entre les deux après midi qui pourra nous être transmis pour mutualisation et analyse collective pour vérifier les acquis de la formation et compléter là où cela serait nécessaire le projet de plan de biosécurité de chaque stagiaire qui aura fait l’exercice.
- mardi 20 Janvier 2026
- 13h25-13h30 : Accueil - reprise et questions de compréhension et complémentaires suite à la veille.
2ème partie – sur le plan de biosécurité
- cas concrets des plans de biosécurité travaillés depuis la veille et synthèse des travaux des stagiaires.
- PAUSE
- Plan de nettoyage, désinfection, dératisation
- Examen des documents constituant le plan de biosécurité
- Clôture de la journée, Bilan, Évaluations et Perspectives.
17h00 fin de la deuxième après midi
Modalité d'enseignement
distanciel
Méthodes et moyens pédagogiques
Méthode et pédagogie utilisé lors de la formation : apports fondamentaux (supports partagés et documents supports mutualisés partagés sur lien dropbox), questions/réponses, cas pratiques (exercice entre les 2 demis journées permettant de mettre en place les premiers acquis de la formation, puis analyse, échanges et débats).
Moyens matériels
Infos pratiques pour accéder à la formation et au niveau accès informatique :
Cette formation aura lieu à distance. Veuillez contrôler la qualité de votre connexion internet.
En cas de problème vous pouvez nous contacter.
Vous pourriez avoir besoin d’un casque et d’un micro. N’hésitez pas à faire un essai en installant l’application zoom au préalable. Vous pouvez vous connecter dès 09h00 pour tester le matériel.
Merci de couper les micros pendant la formation quand vous ne parlez pas. Vous pouvez aussi couper votre caméra si votre connexion est mauvaise.
Un espace de discussion existe sur la plateforme de visioconférence pour poser vos questions par écrit pendant la formation. Pour prendre la parole vous pouvez lever la main en mettant un petit plus ou appuyer sur le bouton « lever la main ».
Munissez-vous également de votre plan de masse de la ferme (vous pouvez également me l’envoyer par mail) et de crayons de couleur pour pouvoir représenter les différents flux sur le plan de masse.
Modalités d'évaluation
QCM
Déclaration d'activité de l'OF
Organisme de Formation : FADEAR
n° SIRET : 349 902 536 00029 APE 8559A
n° de déclaration d’activité d’organisme de formation : 11930337193
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.