Objectif :
Acquérir des connaissances techniques sur des méthodes alternatives aux intrants à la fois au champ et à la cave.
Pre-requis :
Aucun
Contenu :
● Les moyens pour diminuer le recours aux intrants sur la vigne, diminuer les doses de cuivre :
- Les principes de base de la viticulture biodynamique. Introduction aux préparations biodynamiques et compréhension du rôle dans la gestion de l'exploitation.
- Utilisation des décoctions de plantes et huiles essentielles pour soigner la vigne.
- Utilisation du calendrier lunaire et planétaire pour conduire la vigne.
- La géobiologie et la vigne.
● Les moyens pour diminuer le recours aux intrants lors de la vinification :
- Diminuer les doses de souffre via la vinification douce
● Mise en pratique :
- S’essayer à la réalisation des préparations
- Se projeter sur la mise en place des techniques alternatives sur sa ferme dans une finalité d'optimisation agronomique, sanitaire et économique.
Date | Lieu | Intervenant |
---|---|---|
28/01/2020 09:30 - 17:30 (8hrs) |
Domaine Jean-Christophe PELLERIN Perrozan 01150 Saint Sorlin en Bugey |
Jean-Christophe PELLERIN, vigneron biodynamiste. |
Date limite d'inscription
23 janv 2020
Tarifs
Non agricole : 50€
Pris en charge intégralement par Vivea pour les contributeurs à jour du paiement de leur cotisation.
Une adhésion à l'Addear01 est demandé pour toute participation à une formation.
Responsable de stage
Landry DEFFONTAINES
adear01@orange.fr
ADDEAR de l'Ain
2 Bd Irène Joliot - Curie
01006 BOURG EN BRESSE
Tel. 04 74 45 25 59
Repas partagé