Formations à venir

Savoir transformer ses PPAM

15 oct. 2020

Créée par ARDEAR Grand Est le 15/09/2020

Plantes à parfums aromatiques et médicinales

Public visé

(Futur·es) paysan·ne·s en PPAM

Objectif

« Comment transformer mes PPAM ? Par quelles techniques ? Avec quel matériel ? »

Enjeux

En PPAM, il est possible de valoriser ses plantes de nombreuses façons : sécher, distiller, cuisiner, etc. Cette formation vous donnera les clés pour progresser, et bien vivre votre métier grâce au partage d’expériences de plusieurs producteur·rice·s.

Pré-requis

Aucun

Contenu

- Savoir quel matériel de transformation utiliser pour sécher, distiller, cuisiner.
- Connaitre leurs avantages/inconvénients, leur cout d’investissement, et leur gain en temps de travail.
- Visite de la Ferme Les P’tisânes
- Savoir comment aménager mon atelier de transformation. Travail sur plan.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Dates et lieux

Date Lieu Intervenant
15/10/2020
09:30 – 17:30
7h
chez Thomas Vauthier, Ferme Les P’tisânes 5 chemin du Paquis Les p’tisânes
55190 Ménil-la-Horgne
- Ariane Walaszek, formatrice
- Thomas Vauthier, producteur de PPAM
- Jean-Luc Reitzer, producteur de PPAM
- Céline Dechaux, productrice de PPAM

Modalités d'accès (accessibilité)

les modalités d’accès seront précisées lors de la confirmation d’inscription

Organisateur

ARDEAR Grand Est

Membre(s)

ARDEAR Grand Est

Partenaire(s)

Confédération paysanne Grand Est

Financeur(s)

VIVEA
Informations pratiques

Durée

1 jour

Date limite d'inscription

02/01/0001

Tarifs

Adhérent · 75€
Non adhérent · 75€
Non agricole · 75€
Si vous rencontrez des difficultés financières, merci de nous contacter. En participant à cette formation, vous pourrez bénéficier d’un crédit d’impôt au titre de la formation des chef·fes d’entreprise.

Contact

Ariane Walaszek - Tél. : 06.12.40.45.48
ardeargrandest@gmail.com
ARDEAR Grand Est
Maison de l'agriculture
26 rue du 109e RI
52000 Chaumont
Repas pris au restaurant, à la charge du stagiaire.
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