Un réseau engagé et militant pour l’Agriculture paysanne

Créée par ARDEAR Grand Est le 15/09/2020

Savoir transformer ses PPAM

Plantes à parfums aromatiques et médicinales

Public visé:
(Futur·es) paysan·ne·s en PPAM

Objectif :
« Comment transformer mes PPAM ? Par quelles techniques ? Avec quel matériel ? »

Enjeux :
En PPAM, il est possible de valoriser ses plantes de nombreuses façons : sécher, distiller, cuisiner, etc. Cette formation vous donnera les clés pour progresser, et bien vivre votre métier grâce au partage d’expériences de plusieurs producteur·rice·s.

Pre-requis :
Aucun

Contenu :
- Savoir quel matériel de transformation utiliser pour sécher, distiller, cuisiner.
- Connaitre leurs avantages/inconvénients, leur cout d’investissement, et leur gain en temps de travail.
- Visite de la Ferme Les P’tisânes
- Savoir comment aménager mon atelier de transformation. Travail sur plan.

Date Lieu Intervenant
15/10/2020
09:30 - 17:30 (7hrs)
chez Thomas Vauthier, Ferme Les P’tisânes 5 chemin du Paquis Les p’tisânes

55190 Ménil-la-Horgne
- Ariane Walaszek, formatrice
- Thomas Vauthier, producteur de PPAM
- Jean-Luc Reitzer, producteur de PPAM
- Céline Dechaux, productrice de PPAM

Organisateur(s)
ARDEAR Grand EstARDEAR Grand Est


Partenaire(s)
Confédération paysanne Grand Est

Financeur(s)
VIVEA

Informations pratiques

Durée de formation 1 jour(s)

Date limite d'inscription
01 janv 1970

Tarifs
Adhérent : 75€
Non agricole : 75€
Si vous rencontrez des difficultés financières, merci de nous contacter. En participant à cette formation, vous pourrez bénéficier d’un crédit d’impôt au titre de la formation des chef·fes d’entreprise.

Responsable de stage
Ariane Walaszek - Tél. : 06.12.40.45.48
ardeargrandest@gmail.com
ARDEAR Grand Est
Maison de l'agriculture
26 rue du 109e RI
52000 Chaumont

Repas pris au restaurant, à la charge du stagiaire.