Créée par ARDEAR PACA - Vaucluse le 15/12/2020 · actualisée le 17/12/2020
Techniques arboricoles
Public visé
Agriculteurs-trices du Vaucluse et des départements limitrophes.
Personnes proches de l'installation.
Expérience de terrain indispensable.
Objectif
Identifier les pré-requis à l’implantation d’un jeune verger.<br /><br />
S’initier à la taille douce des arbres fruitiers et évaluer sa pertinence technico-économique au sein de sa ferme
Pré-requis
Expérience de terrain indispensable.
Contenu
> Création de verger
Création et conduite des vergers : choix des porte-greffes, densités de plantation, formes fruitières, espèces fruitières, préparation du sol et fumure avant plantation.
Apports sur les choix d’implantation et leurs conséquences vis-à-vis de l’adaptation au changement climatique : vergers limitant les besoins en eau, fumure, sol, prophylaxie
> Taille et conduite libre des fruitiers
Physiologie de l'arbre et rôle de la sève.
Les organes de productions et fructifications des arbres fruitiers.
Les différents types de tailles : hiver/été, formation/entretien... Approche spécifique sur la taille douce.
Avantages et risques de chacune des techniques de taille compte-tenu :
- des enjeux technico-économiques sur l’exploitation agricole
- des contraintes liées au changement climatique.
Les outils de tailles
Mise en place de la taille sur verger en axe et gobelet
La formation s’oriente autour de vergers multi-espèces. Toutefois, l’accent sera mis sur les fruits à pépins, qui sont plus complexes à appréhender.
Modalité d'enseignement
présentiel
Méthodes et moyens pédagogiques
Apports théoriques, en salle de formation le matin, supports pédagogiques distribués aux stagiaires
Visite de ferme et échanges avec le/la paysan/ne accueillant/e, sur une ferme à proximité les après-midi.
Démonstrations et travaux pratiques avec encadrement par le formateur sur la ferme
Modalités d'évaluation
Travaux pratiques et auto-évaluation des stagiaires
Déclaration d'activité de l'OF
ADEAR 84
N° Organisme de Formation : 93840320484
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.