Formations à venir

Dimensionner un atelier de découpe collectif

30 juin 2021

Créée par ADEAR Côtes d'Armor le 21/06/2021 · actualisée le 24/06/2021

Public visé

Agriculteurs des Côtes d'Armor ou limitrophe

Objectif

Être capable de dimensionner un projet adapté aux besoins du collectif<br />
<br />
Identifier le point d'équilibre entre les volumes, le matériel et les enjeux financiers

Pré-requis

Aucun pré-requis nécessaire

Contenu

- Aspects techniques de la conception d’un atelier de transformation de produits fermier
- Estimation des coûts de production : Comment optimiser les charges de fonctionnement dans un atelier de transformation collectif fermier?
- Présentation des synergies avec d'autres producteurs pour s'approvisionner localement et initier de dynamiques de territoire

Modalité d'enseignement

présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques

Apport théorique avec support powerpoint et écrit.
Analyse de cas et mise en situation

Moyens matériels

Salle, Paper-bord, Vidéo projecteur mis à disposition
Matériel à prévoir : restauration du midi

Modalités d'évaluation

Évaluation écrite et orale de la formation, questionnaire d'auto-évaluation des acquis

Déclaration d'activité de l'OF

Agriculture Paysanne 22

N° organisme de formation : 53220533422
N° SIRET : 409 856 879 00021

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Dates et lieux

Date Lieu Intervenant
30/06/2021
09:30 – 17:30
7h
Salle municipale
22810 Plounevez-Moëdec
Yves Arnaud, formateur en hygiène et technologie des viandes pour le
CFPPA d’Aurillac, 20 ans d'expérience

Modalités d'accès (accessibilité)

Pour réussir votre formation, notre organisme est en capacité d’adapter ses prestations aux éventuelles situations de handicap, temporaires ou permanentes. Merci de nous contacter afin d’étudier ensemble les possibilités d’adaptation.

Organisateur

ADEAR Côtes d'Armor

Financeur(s)

VIVEA
Informations pratiques

Durée

1 jour

Date limite d'inscription

15/06/2021

Tarifs

Finançable par le fond de formation Vivea

Contact

Cédric Bernard
agriculturepaysanne@wanadoo.fr
ADEAR Côtes d'Armor
Agriculture paysanne 22
93 boulevard Edouard Prigent
22000 Saint-Brieuc
Tel. 02.96.78.95.41 / 07.81.67.72.07
Repas du midi tiré du sac.
Respects des mesures sanitaires en vigueur, amener un masque.
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