Public visé:
Agriculteurs des Côtes d'Armor ou limitrophe
Objectif :
Être capable de dimensionner un projet adapté aux besoins du collectif<br />
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Identifier le point d'équilibre entre les volumes, le matériel et les enjeux financiers
Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire
Contenu :
- Aspects techniques de la conception d’un atelier de transformation de produits fermier
- Estimation des coûts de production : Comment optimiser les charges de fonctionnement dans un atelier de transformation collectif fermier?
- Présentation des synergies avec d'autres producteurs pour s'approvisionner localement et initier de dynamiques de territoire
Nature du module : présentiel
Méthodes et moyens pédagogiques :
Apport théorique avec support powerpoint et écrit.
Analyse de cas et mise en situation
Moyens matériels :
Salle, Paper-bord, Vidéo projecteur mis à disposition
Matériel à prévoir : restauration du midi
Modalités d'évaluation des acquis :
Évaluation écrite et orale de la formation, questionnaire d'auto-évaluation des acquis
Nom et numéro de déclaration d'activité de l'OF :
Agriculture Paysanne 22
N° organisme de formation : 53220533422
N° SIRET : 409 856 879 00021
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
| Date | Lieu | Intervenant |
|---|---|---|
| 30/06/2021 09:30 - 17:30 (7hrs) |
Salle municipale 22810 Plounevez-Moëdec |
Yves Arnaud, formateur en hygiène et technologie des viandes pour le CFPPA d’Aurillac, 20 ans d\'expérience |
Modalités d'accès : Pour réussir votre formation, notre organisme est en capacité d’adapter ses prestations aux éventuelles situations de handicap, temporaires ou permanentes. Merci de nous contacter afin d’étudier ensemble les possibilités d’adaptation.
Date limite d'inscription
14 juin 2021
Tarifs
Adhérent : 0€
Non adhérent : 0€
Pris en charge intégralement par Vivea pour les contributeurs à jour du paiement de leur cotisation.
Responsable de stage
Cédric Bernard
agriculturepaysanne@wanadoo.fr
ADEAR Côtes d'Armor
Agriculture paysanne 22
93 boulevard Edouard Prigent
22000 Saint-Brieuc
Tel. 02.96.78.95.41 / 07.81.67.72.07
Respects des mesures sanitaires en vigueur, amener un masque.
Repas du midi tiré du sac.