Un réseau engagé et militant pour l’Agriculture paysanne

Créée par ADDEAR de l'Ain le 06/07/2021 et actualisée le 06/07/2021

Débuter la culture de PPAM (plantes à parfum, aromatiques et médicinales)

Offre du 6/07/2021

Objectif :
- Maîtriser le contexte de la production des PPAM : description des organismes, des producteurs, transformateurs et négociants.
- Être capable d'apprendre les techniques culturales appropriées.
- Être capable d'élaborer un projet professionnel.

Enjeux :
Cette formation a pour vocation de poser les premiers jalons de la culture professionnelle de PPAM, et d’être la base d’un cycle de formations sur diverses thématiques précises liées à la culture de PPAM.
L’ADDEAR co-construit ce programme de formation sur deux jours, avec Thomas Echantillac, producteur de PPAM dans la Drôme et intervenant aux CFPPA de Montmorrot et Nyons.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
J1
- Connaitre la filière PPAM: ses spécificités, son organisation et ses acteurs.
- Positionner le projet individuel dans la logique de commercialisation selon les débouchés possibles localement.
- Etre capable de choisir la culture en fonction du terrain et du climat, ainsi que les techniques culturales à adopter.
- Etre en capacité de choisir le matériel adéquat.
J2
- Connaître les ateliers de première transformation des PPAM.
- Être capable d'organiser l'atelier de transformation sur l'exploitation, le matériel nécessaire et les temps de travaux.
- Etre capable de choisir le mode de transformation pour de l'huile essentielle selon la filière de vente souhaitée.
- étude de cas sur une ferme en PPAM du département de l'Ain. Visite de la ferme, présentation de la productrice, compléments du formateur, analyse en systèmes comparés avec les expériences du formateur.
- Bilan et récolte des besoins des participants.

Méthodes et moyens pédagogiques :
Intervention sous forme d'exposé avec supports visuels et éventuellement supports papiers
Échanges (questions-réponses) avec les participants
Tour de ferme et observations collectives

Modalités d'évaluation des acquis :
Une fiche permettant de faire le diagnostic sur ses propres connaissances acquises lors de la formation sera distribuée à chaque stagiaire en fin de formation. Un bilan oral collectif aura également lieu.

Date Lieu Intervenant
11/10/2021
09:30 - 17:00
MCC Bourg-en-Bresse
01 Bourg-en-Bresse
Thomas Echantillac, producteur de PPAM dans la Drôme et intervenant aux CFPPA de Montmorrot et
Nyons
12/10/2021
09:30 - 17:00
Les fleurs en soi
01 Val Revermont
Thomas Echantillac, producteur de PPAM dans la Drôme et intervenant aux CFPPA de Montmorrot et
Nyons

Organisateur(s)
ADDEAR de l'Ain

Informations pratiques

Durée de formation 2 jour(s)

Date limite d'inscription
24 sept 2021

Tarifs
gratuit pour les agriculteurs eligibles VIVEA
Adhésion à l'ADDEAR demandée pour tous : nous contacter. Autres publics : devis sur simple demande

Responsable de stage
Anicé ANGER
adear01@orange.fr
ADDEAR 01
04 74 45 25 59
www.agriculturepaysanne.org

Accessibilité aux personnes en situation de handicap non prévue initialement pour cette formation. Nous contacter pour évaluer la possibilité d'adaptation à votre situation.

Taux de statisfaction : 92% de nos stagiaires sont satisfaits par notre offre de formation.% ?

Pique-nique individuel à apporter, déjeuner sur place