Savoir adapter mes itinéraires techniques en PPAM aux conditions pédoclimatiques de mon territoire

Plantes à parfums aromatiques et médicinales

Public visé:
Porteurs de projet et producteurs de PPAM de la région Grand Est.

Objectif :
Être capable de mettre en place des techniques culturales innovantes du semis à la récolte.
Savoir utiliser à son avantage les interactions entre itinéraires techniques et milieux naturels.

Enjeux :
La production de Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales (PPAM) se développe dans la région Grand Est.
Des producteur-rices de PPAM, avec plus ou moins d’expérience dans le métier, souhaitent améliorer leurs techniques de production afin de limiter leur impact sur le milieu naturel. En PPAM, les principales interventions concernent la gestion de l’enherbement et la cueillette. Des techniques alternatives existent pour limiter les impacts
négatifs des interventions sur les ressources naturelles (sol, eau etc..)
Les producteur-rices souhaitent développer une gestion intégrée de leurs systèmes de production avec des itinéraires techniques innovants et adaptés aux caractéristiques des écosystèmes de leur exploitation.
Cette formation aborde les éléments indispensables à la production de PPAM et présente des solutions aux problèmes auxquels se confrontent les producteurs.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Tour de table des attentes des stagiaires. Choix des plantes à aborder en priorité au cours de la formation.
• Produire des PPAM pour quels marchés ? Présentation du marché actuel.
• Les itinéraires techniques possibles : choix des plants, choix du matériel, organisation de l’espace.
• Techniques de désherbage : mécanique, manuel, permaculture, bâche ou paillage ?
• Comment apporter les besoins en fertilisation ?
• Comment prévenir l’attaque de ravageurs ?
• Les stades de récolte optimums en fonction des marchés choisis.
• Visite de la ferme du Bien-Être.

Nature du module : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Méthode active basée sur l’échange de pratiques, le questionnement et la synthèse des acquis, visite de ferme

Moyens matériels :
Vidéo-projecteur, supports distribués, paperboard

Modalités d'évaluation des acquis :
Délivrance d’une attestation de formation.

Nom et numéro de déclaration d'activité de l'OF :
ARDEAR Grand Est
N° 21520022252

Références qualités : qualicert

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.