Créée par ARDEAR Grand Est le 19/10/2021 · actualisée le 27/10/2021
Plantes à parfums aromatiques et médicinales
Public visé
Porteurs de projet et producteurs de PPAM de la région Grand Est.
Objectif
Être capable de mettre en place des techniques culturales innovantes du semis à la récolte.
Savoir utiliser à son avantage les interactions entre itinéraires techniques et milieux naturels.
Enjeux
La production de Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales (PPAM) se développe dans la région Grand Est.
Des producteur-rices de PPAM, avec plus ou moins d’expérience dans le métier, souhaitent améliorer leurs techniques de production afin de limiter leur impact sur le milieu naturel. En PPAM, les principales interventions concernent la gestion de l’enherbement et la cueillette. Des techniques alternatives existent pour limiter les impacts
négatifs des interventions sur les ressources naturelles (sol, eau etc..)
Les producteur-rices souhaitent développer une gestion intégrée de leurs systèmes de production avec des itinéraires techniques innovants et adaptés aux caractéristiques des écosystèmes de leur exploitation.
Cette formation aborde les éléments indispensables à la production de PPAM et présente des solutions aux problèmes auxquels se confrontent les producteurs.
Pré-requis
Aucun pré-requis nécessaire
Contenu
Tour de table des attentes des stagiaires. Choix des plantes à aborder en priorité au cours de la formation.
• Produire des PPAM pour quels marchés ? Présentation du marché actuel.
• Les itinéraires techniques possibles : choix des plants, choix du matériel, organisation de l’espace.
• Techniques de désherbage : mécanique, manuel, permaculture, bâche ou paillage ?
• Comment apporter les besoins en fertilisation ?
• Comment prévenir l’attaque de ravageurs ?
• Les stades de récolte optimums en fonction des marchés choisis.
• Visite de la ferme du Bien-Être.
Modalité d'enseignement
présentiel
Méthodes et moyens pédagogiques
Méthode active basée sur l’échange de pratiques, le questionnement et la synthèse des acquis, visite de ferme
Moyens matériels
Vidéo-projecteur, supports distribués, paperboard
Modalités d'évaluation
Délivrance d’une attestation de formation.
Déclaration d'activité de l'OF
ARDEAR Grand Est
N° 21520022252
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
