Public visé:
Tout public
Objectif :
Acquérir les techniques de production/récolte et de transformation des PPAM. Appréhender le marché et la filière PPAM. Connaître la réglementation en vigueur. Savoir concevoir et adapter son système de production en AB.
Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire
Contenu :
Mardi 19 Avril
La préparation de son terrain et la mise en place de ses
cultures. Techniques de récolte des PPAM. Les étapes de
la transformation/séchage. Le séchoir : utilisation et
conception. Approche technico-économique d'un atelier
PPAM.
Mercredi 20 Avril
Cueillette et transformation :
-Cueillette de lière et fabrication d'un sirop médicinale
à base de miel
-Cueillette d'ortie et fabrication d'une teinture mère.
-Cueillette de différentes plantes contre la toux (plantain,
pulmonaire,thym) et fabrication d'un baume.
-Fabrication d'un hydrolat de laurier à base de feuilles
sèches.
Lundi 25 Avril
Comprendre la filière PPAM et la typologie des
exploitations dans ce secteur (définir son marché, choisir
son système de production, organisation de producteurs
de PPAM). Connaître la réglementation en vigueur.
Présentation du Syndicat Simples.
Nature du module : présentiel
Méthodes et moyens pédagogiques :
Apports théoriques en salle, visite de terrain et mise en pratique au jardin et séchoir.
Modalités d'évaluation des acquis :
Tour de table en fin de journée avec questionnaire de satisfaction
Nom et numéro de déclaration d'activité de l'OF :
ADEAR 32 - 73320036332
Références qualités : qualicert
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
| Date | Lieu | Intervenant |
|---|---|---|
| 19/04/2022 09:30 - 17:30 (7hrs) |
A l'Herbe à l'aise 32450 Castelnau-Barbarens |
Lotti BOSCH, productrice de PPAM et formatrice. |
| 25/04/2022 09:30 - 17:30 (7hrs) |
Locaux de l'ADEAR du Gers 32000 AUCH |
Béatrice HAMEL, productrice et membre du syndicat SIMPLES |
| 20/04/2022 09:30 - 17:30 (7hrs) |
Lieu à A l'Herbe à l'aise 32450 Castelnau-Barbarens |
Lotti BOSCH, productrice de PPAM et formatrice. |
Modalités d'accès : les modalités d’accès seront précisées lors de la confirmation d’inscription
Date limite d'inscription
11 avr 2022
Tarifs
Adhérent : 567 (vivea)€
Non adhérent : 567 (vivea)€
Non agricole : 300 (autofinancement)€
Pris en charge intégralement par Vivea pour les contributeurs à jour du paiement de leur cotisation.
Responsable de stage
Thibaut Chouanneau
t.chouanneau@adear32.fr
ADEAR du Gers
56 avenue des Pyrénées
32000
AUCH
Tel. 05.62.05.30.86
Pour réussir votre formation, notre organisme est en capacité d’adapter ses prestations aux éventuelles situations de handicap, temporaires ou permanentes. Merci de nous contacter afin d’étudier ensemble les possibilités d’adaptation.