Objectif
Cette journée d'information s'adresse aux personnes qui s'interrogent sur une potentielle orientation ou reconversion vers le métier d'éleveur.se de brebis. Elle permet au cours d'une journée de découvrir la réalité du métier : conduite du troupeau, élevage en plein air ou en batîments, transformation, temps de travail, commercialisation ... et de poser l'ensemble de vos questions à une paysanne installée depuis plusieurs années.
Contenu
Présentation de l’exploitation: les femmes et hommes, compétences, envies… / élevage en plein-air ou en bâtiment, les surfaces, le matériel...
Présentations des enjeux liés au troupeau et la conduite du troupeau : Objectifs, dimensionnement, choix de la race, gestion de la production, élevage des jeunes, soins...
La transformation: Quelques points réglementaires,les différentes fabrications...
La commercialisation
Visite de l’exploitation et questions