Créée par ADDEAR Haute Savoie le 25/05/2022 · actualisée le 23/05/2024
Public visé
Formation destinée aux maraîchers de Haute-Savoie et départements limitrophes.
Objectif
- Appréhender la biologie des plantes, savoir connaître et gérer leur cycle ;
- Comprendre les notions de diversité génétique et de sélection participative ;
- Apprendre les différentes méthodes de production des semences (annuelles / bisannuelle…).
Enjeux
Dans un contexte de changements climatiques et de généralisation des « années exceptionnelles », se réapproprier la production semencière pour assurer l’adaptation dynamique des espèces et des variétés, renforcer l’autonomie des fermes et accroitre la biodiversité cultivée des fermes sont de nouveaux défis.
De plus en plus de maraîchers sont conscients de ces enjeux qui existent autour du sujet des semences, base de la souveraineté alimentaire. Toutefois, devenir agriculteur multiplicateur de semences requiert des compétences techniques très spécifiques.
Pré-requis
Aucun pré-requis nécessaire
Contenu
▸ Développer des connaissances dans les domaines de la botanique et de la biologie végétale, appliquées à la production de semences potagères en Haute-Savoie.
▸ Comprendre les notions de diversité génétique et de sélection participative.
▸ Apprendre les méthodes de production des semences potagères.
▸ Comprendre l'importance de chaque étape de la production des semences et les conséquences sur la qualité des graines produites.
▸ Analyser les différentes méthodes de sélection et définir les critères pour adapter une variété à ses besoins.
▸ Visite des jardins, échanges entre paysans et producteurs de semences.
Modalité d'enseignement
présentiel
Méthodes et moyens pédagogiques
Apports théoriques et étude de cas concrets
Échanges et discussion entre les participants et l'intervenant, retour d'expérience.
Tour de plaine
Modalités d'évaluation
Un tour de table complété par un questionnaire écrit pour chaque participant en fin de journée, permettront d’évaluer, leur capacité à s'approprier l'autonomie semencière et à mettre en œuvre les acquis de la formation sur leur propre ferme.
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
