Tailler ses PPAM

Plantes à parfums aromatiques et médicinales

Public visé:
Porteurs de projet et producteurs de PPAM de la région Grand Est.

Objectif :
Savoir adapter la taille des plantes fraiches aux conditions hydro-climatiques du milieu pour mieux gérer sa
productivité et son intégration à l’environnement selon des méthodes agroécologiques

Enjeux :
La production de Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales (PPAM) se développe dans la région Grand Est.
Des producteur-rices de PPAM, avec plus ou moins d’expérience dans le métier, souhaitent améliorer leurs
techniques de production afin de limiter leur impact sur le milieu naturel. Ils souhaitent aussi se réunir pour
échanger sur leurs pratiques et ainsi créer des passerelles entre agriculture conventionnelle et agriculture
biologique en cherchant des techniques transposables de l’un à l’autre.
En PPAM, la gestion de la taille sur plante fraiche est garante de la bonne productivité de la plante ainsi que de la
gestion intégrée (pérennité/ durabilité) de la ressource. Cette difficulté influe directement sur la pérennité et sur la
rentabilité de l’exploitation agricole, de même que sur la gestion du temps de travail de l’agriculteur-rice.
L’ARDEAR souhaite accompagner les producteurs dans cette démarche.
Cette formation aborde les éléments indispensables à la taille de PPAM et aux problèmes auxquels se confrontent
les producteurs

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Savoir pourquoi tailler ses PPAM
Savoir à quelle période tailler ses PPAM
Savoir quels outils utiliser
Connaître les spécificités des vivaces, gélives, méditerranéenne
Visite de ferme
Mise en pratique et exercice de taille

Nature du module : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Méthode active basée sur l’échange de pratiques, le questionnement et la synthèse des acquis.

Moyens matériels :
Exposé et visite de ferme

Modalités d'évaluation des acquis :
Délivrance d’une attestation de formation

Nom et numéro de déclaration d'activité de l'OF :
N° d’activité : 21 52 00222 52

Références qualités : qualicert

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.