Formations à venir

Fabriquer ses hydromels

29 sept. 2023

Créée par ADEAR du Lot le 30/12/2022 · actualisée le 30/12/2022

Objectif

– Comprendre les principes et caractéristiques de la fermentation alcoolique ;
– Maîtriser les étapes de la fabrication d'hydromels et/ou oenomels ;
– Connaître le cadre règlementaire de la fabrication et de la commercialisation.

Pré-requis

Aucun pré-requis nécessaire

Contenu

– La fermentation alcoolique ;
– La préparation et corrections sur le moût ;
– Lancement et suivi de la fermentation ;
– Affinage / Clarification / Vieillissement ;
– Règlementation en vigueur sur ces produits et sur leur commercialisation.

Modalité d'enseignement

présentiel

Déclaration d'activité de l'OF

73 46 00282 46

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Dates et lieux

Date Lieu Intervenant
29/09/2023
7h
46 Yoann ROBERT, CFPPA Florac

Modalités d'accès (accessibilité)

Les modalités d’accès seront précisées lors de la confirmation d’inscription, 10 jours avant la formation.

Organisateur

ADEAR du Lot

Partenaire(s)

Qualiopi

Financeur(s)

VIVEA Datadock Pôle Emploi OCAPIAT
Informations pratiques

Durée

1 jour

Date limite d'inscription

30/09/2023

Tarifs

Finançable par le fond de formation Vivea
Nos formations sont à prix libre pour les personnes non éligibles.

Contact

Aurore Péguin
formation-adearlot@orange.fr
ADEAR du Lot
Place de la Halle
46320 ASSIER
Tel. 07 86 81 56 50
Repas partagé
Pour réussir votre formation, notre organisme est en capacité d’adapter ses prestations aux éventuelles situations de handicap, temporaires ou permanentes. Merci de nous contacter afin d’étudier ensemble les possibilités d’adaptation.
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