Formation certifiante Fiche N°RS5944
Objectif
- Définir une stratégie économique et de production pour développer un ou plusieurs ateliers agricoles selon les principes de l’agriculture paysanne.
- Dimensionner la taille de ses ateliers de production au regard de ses objectifs de production, de revenus ou de commercialisation
- Définir les investissements nécessaires au projet pour les planifier et sécuriser le démarrage de l’activité et son développement.
- Identifier les différentes sources de financement extérieures du projet pour les mobiliser et viser l’équilibre de son plan de financement.
- Évaluer la rentabilité économique de son projet d'après ses hypothèses de dimensionnement initiales, élaborer son compte de résultat prévisionnel pluriannuel et vérifier la viabilité du projet
- Construire son prévisionnel de trésorerie à partir du plan de production, du plan de financement et du compte de résultat prévisionnel, pour identifier les forces, faiblesses, points de vigilances et périodes critiques pour la trésorerie du projet
- Analyser son prévisionnel global au regard de ses objectifs de départ, de ses besoins privés, des contraintes de la ferme dans son environnement et des principes de l’agriculture paysanne, pour valider le dimensionnement initial ou mieux l’adapter aux aspirations du porteur de projet.
Enjeux
La maîtrise de sa stratégie et des prises de décision sur sa ferme implique que le·la paysan·ne puisse conserver son autonomie, y compris dans la gestion de son budget. La vivabilité de son projet étant aussi primordiale, le·la futur·e paysan·ne doit penser à l'organisation de son travail, en termes de temps passé notamment, en lien avec les éléments économiques qui en résultent.
Contenu
J1 :
- Tour de table et recueil des besoins des stagiaires
- Rappel sur les statuts sociaux, juridiques et fiscaux et clarification de sa situation personnelle
- Savoir évaluer ses besoins privés
- Savoir établir un plan de financement : questionner ses besoins en investissements et sa capacité financière
J2 :
- Comprendre l’outil de système de production
- Poser son système technique et de commercialisation
- Savoir faire un plan de trésorerie prévisionnel mensuel
J3 : - Savoir faire un compte de résultat et analyser les facteurs de rentabilité
- Comprendre la TVA et calculer l’intérêt d’y être assujetti.e ou pas
J4 : - Connaître les obligations administratives avant et après l’installation
- réaliser un diagnostic technico-économique
- Définir un plan d’action
- Présenter son projet pour une analyse collective de groupe
