Créée par ADDEAR 38 le 05/07/2023 · actualisée le 02/10/2023
Techniques de greffe des arbres fruitiers, Choix des portes-greffes (sauvages ou sélectionnés), Entretien de son matériel de greffe.
Public visé
Paysan.ne.s et porteur.euse.s de projet.
En projet maraîchage, agroforestier, production arboricole de l’Isère et des départements limitrophes.
Objectif
Découvrir l’intérêt du greffage et être plus autonome sur cette technique.
Connaitre les portes-greffes existants et adaptés (sauvages et sélectionnés) : intérêts / limites / productivité.
Apprendre à prélever les greffons.
S'initier à la greffe-sauvage sur des haies.
Élaborer son projet de plantation ou de greffe sauvage.
Enjeux
Beaucoup de maraîchers implantent de plus en plus d’arbres fruitiers sur leurs parcelles dans un objectif d'une diversification et complémentarité de production et souhaite monter en compétences sur la greffe des arbres fruitiers dans une logique de production extensive, tout en restant dans des couts de mise en place faibles.
Contenu
• L'intérêt du greffage
• Les différentes techniques selon les périodes et objectifs
• Présentation du matériel de greffage et intervention sur l’affutage des greffoirs ; Découverte de l’usage du greffoir
• Découverte des différents porte-greffes (sauvages et sélectionnés) avec leurs usages, leurs potentiels, ... selon vos objectifs de productions et agencement des arbres sur votre ferme
• Méthode de prélèvement des brindilles nécessaires au prélèvement des greffons
• Valorisation et mise en production des haies
Méthodes et moyens pédagogiques
Alternance d’apports théoriques et pratiques. Un support de formation sera remis lors de la formation.
Exposé, Conférence, schémas commentés, tableaux, discussions.
Travaux pratiques.Vrai temps de démo et mise en pratique sur le terrain.
Échanges sur les pratiques de chacun.
Moyens matériels
APPORTER UN COUTEAU GREFFOIR, et des portes greffes si vous en avez
Modalités d'évaluation
Tour de table des pratiques et attentes des stagiaires en début de Modalités d'évaluation : questionnaire d'auto-évaluation remplis en fin de formation
Déclaration d'activité de l'OF
ARDEAR
82690566569
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.