Les clés pour réussir mon installation en maraichage AB

3 journées pour préparer son projet d'installation

Public visé:
Porteur.se.s de projet en maraichage AB ou non

Objectif :
Être capable de lister les différentes composantes d'un projet d'installation en maraîchage pour préparer sa propre installation
Décrire les éléments importants du cahier des charges avant, pendant et après l'installation
Choisir le matériel de traction et les outils adaptés à son projet de maraîchage
Positionner son prévisionnel économique au sein des références technico-économiques de la région
Être capable d'organiser son parcellaire de manière adaptée et ergonomique
Créer son prévisionnel de production à partir de ses objectifs commerciaux
Savoir établir son plan de cultures et ses rotations en cohérence
Choisir les méthodes d'organisation adaptées à son système
- Prendre du recul sur les investissements nécessaires à faire ou non pour s’équiper en maraichage bio (bâtiments, irrigation, outils, etc) en fonction des années.
- Comparer les différents choix selon plusieurs critères (investissement, performance, terrains, choix techniques, retours qualitatifs du maraicher).
- Partager l’expérience de 2 maraichers bio.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
J1 :
- Découvrir les différents composants d'un projet d'installation en maraîchage biologique
- Connaître la réglementation en AB
- Appréhender le matériel disponible en maraîchage et ses caractéristiques
- Présentation de références technico-économiques des fermes maraîchères locales
J2 :
- Se perfectionner sur l'agencement de son parcellaire
- S'améliorer sur la création d'un prévisionnel adapté à ses objectifs
- S'améliorer sur la création d'un plan de culture productif et agronomiquement résilient
- Découvrir les méthodes d'organisation de son travail
J3 :
Visite et échange avec deux maraichers accueillants.
Trajectoires d'installation et parcours
Visites des sites d'installation et des différents équipements: description, analyse et retours

Nature du module : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Sur ferme

Nom et numéro de déclaration d'activité de l'OF :
Initiatives Paysannes

Références qualités : qualicert

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.