S'initier aux techniques de taille douce des arbres fruitiers (3 jours)

Public visé:
Agriculteurs et porteurs de projet inscrits en démarche de PPP, issus du Gers et départements limitrophes.

Objectif :
Acquérir les compétences pour mettre en place sur son verger une taille permettant d'accompagner dans leur développement naturel les arbres pour avoir une mise à fruit rapide et de bonne qualité et un meilleur comportement de l'arbre face aux maladies. (Taille de formation, taille d’entretien et taille de restauration)

Enjeux :
La formation vise à permettre aux producteurs de fruits du département de produire plus et mieux en mettant en oeuvre des nouvelles techniques qui remplacent la taille traditionnelle des arbres fruitiers. La taille devient assurément une conduite, un accompagnement respectueux de la nature.
Ne plus tailler les arbres fruitiers pour obtenir en priorité une forme géométrique et structurée mais les accompagner dans leur développement naturel pour avoir une mise à fruit rapide et de bonne qualité et un meilleur comportement de l'arbre face aux maladies. Cette formation s'inscrit dans un contexte ou les producteurs
recherchent des solutions innovantes et alternatives pour adapter leur système de production aux préoccupations environnementales et économiques.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Lundi 12 Février
Présentation des différentes techniques types de taille : des tailles traditionnelles à aujourd'hui; taille de formation, de fructification, d'entretien, de restauration. Le choix des outils l'entretien et l'affûtage. Mise en pratique dans un verger avec présentation des différents organes des arbres fruitiers à pépins.

Lundi 26 Février
Comprendre comment, pourquoi et quand tailler les arbres fruitiers, en prenant en compte les particularités des arbres fruitiers à noyaux, afin de produire des fruits de meilleure qualité. Mise en pratique dans un verger avec explication de la taille d'hiver et comment avoir une mise à fruit rapide et de bonne qualité, et un meilleur comportement de l'arbre face aux maladies.

Lundi 11 Mars
Acquérir les techniques de la taille de restauration : notion de base; objectifs, intérêts et impacts de la taille de restauration ; la cicatrisation des plaies de taille; intérêt de la taille douce et choix des bois de taille. Mise en pratique de la taille douce de restauration dans un verger.

Nature du module : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Exposé de l'intervenant et échange interactif avec le groupe , travaux pratiques sur un verger.

Références qualités : qualicert

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.