Créée par ADDEAR de l'Aveyron le 04/06/2024 · actualisée le 05/09/2024
Objectif
Connaître le contexte touristique
Appréhender la réglementation liées à l'accueil à la ferme (hébergements, restauration, accueil à la ferme, accueil social...)
Etudier les règles administratives et commerciales
Avoir des notions pour communiquer sur son projet
Pré-requis
Aucun pré-requis nécessaire
Contenu
Tour de table des participants
Le contexte touristique : les principaux acteurs du territoire, les aides à l’investissement, les labels touristiques, présentation d’Accueil Paysan, développer un projet d’accueil
Réglementation liées à l'accueil à la ferme
- Les hébergements : le gîte ou meublé de tourisme, , la chambre d’hôtes, le gîte d’étapes , l’accessibilité, le camping à la ferme
- Les hébergements insolites
- La restauration
- La table paysanne, l’auberge paysanne, le débit de boisson
- L’accueil à la ferme : visite de ferme, ferme pédagogique / Ferme d’animation
- L’accueil social
Les règles administratives et commerciales : réservation/le contrat, assurance...
La communication : communiquer sur son projet, mettre en valeur sa structure, outils pour développer sa communication...
Bilan de fin de formation
Modalité d'enseignement
présentiel
Méthodes et moyens pédagogiques
Salle équipée du matériel de formation (tables, chaises, vidéoprojecteur, ordinateur, paperboard...).
Apports théoriques
Echanges entre les participants
Support de formation
Armand-Bernard Marguerite, formateur et salarié Accueil Paysan
Modalités d'évaluation
Bilan de fin de formation, évaluation des acquis et de la satisfaction par les participants et suites envisagées. Nous utiliserons une grille d'auto-évaluation, d'utilisation intuitive et également un questionnaire d'évaluation de la satisfaction qui permet aux bénéficiaires d'exprimer leurs attentes pour la suite ainsi que leur satisfaction ou leur désaccord selon des axes variés : organisation logistique, rythme de la formation, qualité des interventions. Une évaluation orale collective est réalisée en complément du questionnaire.
Déclaration d'activité de l'OF
Formation portée par l'ADDEAR de l'Aveyron, N°OF : 73 12 00 41 012
